Sastojci za tijesto:
– 20 dag čokolade
– 25 dag margarina
– 32 dag šećera
– 8 žumanjaka
– 12 dag brašna
– 12 dag mljevenih oraha
– 8 bjelanjaka
Glazura:
– 10 dag čokolade
– 4 dag šećera
– 2 – 3 žlice mlijeka
– 4 dag margarina
Priprema tijesta: Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati margarin, rastopljenu čokoladu, brašno, orahe i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći u dubljem limu.
Priprema glazure: Miješati na laganoj vatri čokoladu, šećer i mlijeko, maknuti s vatre i dodati margarin. Preliti pečeni kolač.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
