Prhko tijesto:

✦80 g margarina

✦100 g šećera

✦1 vanilin šećer

✦1 jaje

✦250 g oštrog brašna

✦1 prašak za pecivo

Priprema tijesta:

1. Pomiješati suhe sastojke, dodati margarin, malo ga izmrviti, pa dodati razmućeno jaje. Sve sastojke sjediniti u mrvičastu smjesu i zamijesiti tijesto.

2. Tijesto razvaljati u oblik kalupa 35 x 25 i prenijeti na papir za pečenje ili pobrašnjen kalup. Izbockati vilicom.

Nadjev:

✦600 g očišćenih jabuka

✦2 žlice šećera

✦1 vanilin šećer

✦1 žličica cimeta

✦2 – 3 žlice limunovog soka

Priprema nadjeva:

3.Jabuke očistiti i narezati na tanke listiće. Kuhati sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i limunovim sokom dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Ohladiti.

Krema:

✦500 ml mlijeka

✦2 pudinga od vanilije

✦200 g šećera

✦800 g milerama

Priprema kreme:

4. U malo mlijeka s pola količine šećera razmutiti prašak za puding, pa ukuhati u ostatak mlijeka s ostatkom šećera. Kuhati dok se zgusne. Maknuti s vatre i dodati mileram, pa izmiksati.

5. Na prhko tijesto u kalupu uliti pola kreme.

6. Po kremi složiti kuhane jabuke.

7. Preliti s ostatkom kreme. Peći na 180 °C, oko 35 minuta.

Recept iz knjige Moji voćni kolači

Preporučujemo vam da pogledate još jedan fini recept:  Snježna pita s jabukama

Prethodni članakPrva liga
Sljedeći članakIstine i zablude o kokošjim jajima te njihovo čuvanje i plasman s malih gospodarstava
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.