Tijesto:
✦ 6 jaja
✦ 6 žlica šećera
✦ 1 vanilin šećer
✦ 6 žlica mljevenih oraha
✦ 2 žlice glatkog brašna
Krema:
✦ ½ l mlijeka
✦ 4 žlice šećera
✦ 2 žlice oštrog brašna
✦ 1 puding od vanilije
✦ 1 vanilin šećer
✦ 1 margarin
✦ sok od limuna
✦ 3 veće banane
Priprema tijesta: Umutiti bjelanjke, dodati jedan po jedan žumanjak, šećer, vanilin šećer, orahe i brašno. Ispeći tijesto na 180 °C i prerezati ga na tri dijela.
Priprema kreme: Umutititi brašno, šećere i puding u malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. U hladno dodati izrađeni margarin. Banane rezati po dužini i kapati limunovim sokom. Kremu podijeliti na četiri jednaka dijela.
Slagati: biskvit, krema, banane, krema, biskvit, krema, banane, krema, biskvit. Ukrasiti po želji, kremom ili čokoladnom glazurom.
Recept iz knjige: Moji najbolji kolači 2
