Štefanijine šnite. Prekrasan kremasti kolač s korama od bjelanjaka i oraha s finom kremom od žumanjaka i čokolade čini neizostavan kolač raznih proslava.

 width=Tijesto:
15 bjelanjaka
25 dag šećera
30 dag mljevenih oraha

Krema:
15 žumanjaka

25 dag šećera
10 dag čokolade
1 vanilin šećer
1 šalica jake crne kave
25 dag margarina

Priprema tijesta: Čvrsto istući bjelanjke, postupno dodavati šećer i na kraju umiješati orahe. Ispeći tri kore na masnom papiru.

Priprema kreme: Žumanjke i šećer umutiti i kuhati na pari. Dodati čokoladu, vanilin šećer i kuhanu kavu. Gusto ukuhati. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin. Kore premazati kremom i kolač ukrasiti polovicama oraha.

 

Recept iz knjige Moji najbolji kolači

Prethodni članakČokoladna abc torta
Sljedeći članakKuglice sreće
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.