Sastojci:
✦200 g maslaca
✦200 g čokolade za kuhanje
✦3 jaja
✦230 g šećera
✦150 g oštrog brašna
✦prstohvat soli
Priprema: U manjoj posudi na laganoj vatri miješajući otopiti maslac i čokoladu. Jaja i šećer izmiksati u pjenastu smjesu pa dodati malo ohlađenu čokoladu i maslac, prosijano brašno i sol, te silikonskom špatulom sjediniti. Uliti u kalup dimenzije 30 x 20 cm obložen papirom za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, 20 – 25 minuta. Unutrašnjost kolača ostat će tekuća, a hlađenjem će se stisnuti. Kolač dobro ohladiti i po želji poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Recept iz knjige Kolači za sve prigode
