Knjiga obiluje jednostavnim savjetima koji su iskusnim domaćicama dobro poznati no početnicima i oni koji žele bolje i više nego dobrodošli. Sadrži osam poglavlja: Opće smjernice pripreme zimnice, Kiseljenje octom, Kiseljenje fermentacijom, Konzerviranje ukuhavanjem, Dehidracija povrća, Zamrzavanje povrća, Zamrzavanje gotovih jela te Ostali načini konzerviranja povrća.
Knjiga ne zahtijeva nikakvo predznanje, svako poglavlje započinje uvodnim tekstom, a svaki je recept jednostavno i detaljno objašnjen. Strpljivo i uporno autorica Mateja ponavlja sve potrebne radnje i korake kako bi svakome pomogla da konzervira najbolju zimnicu od povrća. Ovaj će priručnik dati ravnotežu u vrlo ekonomičnim načinima čuvanja povrća, koji će ispuniti i Vaše želje i potrebe.
Pojedine metode pripreme zimnice nude više ili manje prostora za kreativnost, no neki se sastojci ne smiju izostavljati niti mijenjati, primjerice udio octa. Ovaj priručnik će čitatelju, osim gotovih recepata, ponuditi i prostor za vlastitu kreativnost tamo gdje takvog prostora ima. Ukusni, izvrsni i provjereni recepti iz ove knjige neće ostaviti nikoga ravnodušnim te pružiti izvanredan gastronomski doživljaj uživajući u vlastitoj zimnici od povrća tijekom cijele godine!
Milena Kontrec (Potvrđen vlasnik) –
Ruzica Perokovic (Potvrđen vlasnik) –
Anoniman (Potvrđen vlasnik) –
Jagoda Holjevac (Potvrđen vlasnik) –
Odlično, kupih za unuka, jako će joj dobro doći. Stvarno je sve napisano kako treba. Mislim da bi i drugi trebali to imati, sve na jednom mjestu ! 🍀
Melita Franković (Potvrđen vlasnik) –
NATAŠA LEGAC (Potvrđen vlasnik) –
Bernardica Kunić (Potvrđen vlasnik) –
Anoniman (Potvrđen vlasnik) –
Nevenka (Potvrđen vlasnik) –
Jako sam zadovoljna. Imam sve vaše knjige sa receptima za kolače.
Nikola (Potvrđen vlasnik) –
Tamara (Potvrđen vlasnik) –
super knjiga
Matea M. (Potvrđen vlasnik) –
MARIJA (Potvrđen vlasnik) –
Jednostavno i ukusno. Volimo tradiciju.
Manuela Š. (Potvrđen vlasnik) –
Ana Andabak (Potvrđen vlasnik) –
Savršena knjiga, odličan print, moderan dizajn, pregršt korisnih savjeta i bas odličnih recepata!
Samira H. (Potvrđen vlasnik) –
LJILJANA ČEPURAN (Potvrđen vlasnik) –
Super samo treba još jedna knjiga sa slatkom zimnicom.
Ružica (Potvrđen vlasnik) –
Odlična, kao i svaka knjižica do sad!😀
Mateja Šturlić (Potvrđen vlasnik) –
Odlično, korisno i edukativno
Kristijan (Potvrđen vlasnik) –
Odlična knjiga😉