Facebook Instagram Youtube
Home Hobi izdanja OD MLIJEKA DO SIRA
OD MLIJEKA DO SIRA
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 2
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 3
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 4

OD MLIJEKA DO SIRA

(58 recenzije korisnika)

12,00€ s PDV-om

Autor(i) izv. prof. dr. sc. Katarina Lisak Jakopović, izv. prof. dr. sc. Irena Barukčić Jurina, prof. dr. sc. Rajka Božanić
Opseg 200 str.u boji
Uvez broširani
Godina izdanja 2023.
SKU: 0122 Kategorija:

Želite li naučiti više o značaju mlijeka, njegovu nastajanje i sastavu, benefitima, važnosti analiza, saznati koje su to nepoželjne tvari i koji postupci toplinske obrade mlijeka postoje, onda je ovo prava knjiga za vas. Uz opis tehnoloških postupaka, u knjizi se navode i ostali proizvodi od mlijeka (jogurt, kefir, kajmak, maslac itd.) te sirevi s posebnim naglaskom na tradicijske sireve Hrvatske, kao i ukusni recepti. Uz osnove sirarskog somelijerstva postat ćete pravi znalac. Ova knjiga je namjenjena svima koji žele naučiti više.

Sadržaj

Dodatne informacije

Težina 0,400 kg

58 recenzija za OD MLIJEKA DO SIRA

  1. Martina S. (potvrđeni vlasnik) –

  2. Slijepčević Božica (potvrđeni vlasnik) –

    Vrlo korisna knjiga…Puna je ilustracija koje još pojednostavljuju tekst…
    Za svakoga tko želi izraditi sir ili saznati postupak od mlijeka do sira…
    Bravo za autore i izdavača…

  3. Brankica Demetar (potvrđeni vlasnik) –

    Odlično, nisam očekivala da će biti i recepata za slastice, to je bonus,:)
    Hvala.

  4. Milan A. (potvrđeni vlasnik) –

    Veoma zanimljivo i poučno

  5. Damir Bogunović (potvrđeni vlasnik) –

    Odlična knjiga

  6. Marija (potvrđeni vlasnik) –

    Odlična knjiga

  7. Dean Visintin (potvrđeni vlasnik) –

  8. JASNA V. (potvrđeni vlasnik) –

    Praktično i korisno 5+

  9. marin kirin (potvrđeni vlasnik) –

  10. Ivica N. (potvrđeni vlasnik) –

  11. Tonći (potvrđeni vlasnik) –

    Knjiga je dobra prilika da se nešto nauči samostalno proizvoditi, onda ništa neće biti skupo.

  12. Marijan Šest (potvrđeni vlasnik) –

  13. Bernardica Kunić (potvrđeni vlasnik) –

  14. Ivana D. (potvrđeni vlasnik) –

  15. Milica B. (potvrđeni vlasnik) –

  16. Nada I. (potvrđeni vlasnik) –

    Odlično i za profiće i početnike.

  17. Vladimir (potvrđeni vlasnik) –

    Zanimljivo štivo. Puno korisnih informacija.

  18. Marija (potvrđeni vlasnik) –

Samo prijavljeni kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

Povezani proizvodi

Gospodarski list

Gospodarski list d.d.

Majstora Radonje 12

10000 Zagreb

HRVATSKA

Kontaktirajte nas: redakcija@gospodarski-list.hr
Facebook Instagram Youtube
↩ Raskid ugovora