fbpx
5.5 C
Zagreb
Utorak, 3 prosinca, 2024
Facebook Instagram Youtube
Home Hobi izdanja OD MLIJEKA DO SIRA

OD MLIJEKA DO SIRA

(46 recenzije korisnika)

12,00€ s PDV-om

Autor(i) izv. prof. dr. sc. Katarina Lisak Jakopović, izv. prof. dr. sc. Irena Barukčić Jurina, prof. dr. sc. Rajka Božanić
Opseg 200 str.u boji
Uvez broširani
Godina izdanja 2023.
SKU: 0122 Kategorija:

Želite li naučiti više o značaju mlijeka, njegovu nastajanje i sastavu, benefitima, važnosti analiza, saznati koje su to nepoželjne tvari i koji postupci toplinske obrade mlijeka postoje, onda je ovo prava knjiga za vas. Uz opis tehnoloških postupaka, u knjizi se navode i ostali proizvodi od mlijeka (jogurt, kefir, kajmak, maslac itd.) te sirevi s posebnim naglaskom na tradicijske sireve Hrvatske, kao i ukusni recepti. Uz osnove sirarskog somelijerstva postat ćete pravi znalac. Ova knjiga je namjenjena svima koji žele naučiti više.

Sadržaj

Dodatne informacije

Težina 0,400 kg

46 recenzija za OD MLIJEKA DO SIRA

  1. Vlatka (Potvrđen vlasnik) –

  2. Mario Oblak (Potvrđen vlasnik) –

    Super knjiga. Odlično sažeta, puna informacija

  3. Rajna Brzić (Potvrđen vlasnik) –

    Knjiga je jako dobra. Puno slika i objašnjenja.

  4. Marina Petričević (Potvrđen vlasnik) –

  5. Petar P. (Potvrđen vlasnik) –

  6. Gordana H. (Potvrđen vlasnik) –

    Zanimljiva knjižica za ljubitelje mliječnih proizvoda koji vole sami ponekad eksperimentirati u kuhinji

  7. Tomislav Seljan (Potvrđen vlasnik) –

  8. Željko Kleić (Potvrđen vlasnik) –

  9. Anoniman (Potvrđen vlasnik) –

    Knjiga je izvrsna! Voljela bih ju prokomentirati sa bakom s kojom sam učila radila sir. Neke stvari bi vjerojatno i njoj bile zanimljive 🙂

  10. Mladenka Trdic (Potvrđen vlasnik) –

  11. SANJA RADETIC (Potvrđen vlasnik) –

    Ono što sam i očekivala

  12. Anoniman (Potvrđen vlasnik) –

    Stručno je napisana i koristi nove podatke.

  13. Ivana Š. (Potvrđen vlasnik) –

    Veoma dobra i poučna knjiga..sve pohvale

  14. Ivana Mijatović (Potvrđen vlasnik) –

    Knjiga je odlicna,ali sam ocekivala više konkretnih recepata za nas amatere.

  15. Slavica Nadilo (Potvrđen vlasnik) –

    Super

  16. Rade Trbić (Potvrđen vlasnik) –

  17. Anoniman (Potvrđen vlasnik) –

  18. Hrvoje Zatezalo (Potvrđen vlasnik) –

  19. Miljenko Šimunović (Potvrđen vlasnik) –

    Dobro štivo

  20. Anoniman (Potvrđen vlasnik) –

Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

Povezani proizvodi

Gospodarski list

Gospodarski list d.d.

Majstora Radonje 12

10000 Zagreb

HRVATSKA

Kontaktirajte nas: redakcija@gospodarski-list.hr
Facebook Instagram Youtube