Danas je dostupna široka ponuda hrane za naše kućne ljubimce. Nudi se suha ekstrudirana hrana različitih proizvođača za sve kategorije pasa i mačaka, konzervirana hrana, poslastice, a u novije vrijeme hrana, tj. obrok na osnovi sirovog mesa i kosti. Što preporučiti?
Ako pitate stručnjake, neki su pobornici peletirane hrane i konzervi, a drugi pak preporučuju vlasnicima kućnih ljubimaca hranu životinjskog podrijetla koja nije termički obrađena. U pojedinim europskim zemljama sve više raste broj vlasnika (u nekim zemljama više od 50 %) koji hrane svoje pse i mačke upravo obrokom na bazi sirovog mesa. Ovakav koncept hranjenja naziva se BARF (engl. Bones and Raw Food) danas se točnije prevodi kao biološki usklađena sirova hrana (BARF – engl. Biologically Appropriate Raw Food). Osim komecijalnih gotovih BARF pripravaka, postoje i oni kućne izrade koji isto uključuju sirovo meso, unutarnje organe i kosti. Uz sirovo meso i kosti mogu se dodavati različiti vitaminsko-mineralni dodatci, ulja, voće i povrće. Ideja o ovakvom načinu hranjenja je proizašla iz promatranja ponašanja i prehrambenih navika grabežljivih divljih srodnika pasa (vuka i čaglja) te različitih vrsta divljih mačaka koji se hrane sirovom lovinom.
Dehidrirana hrana sve kvalitenijeg sastava, ali…
Mnogo se ulaže u istraživanja i razvoj novih formulacija suhe, ekstrudirane hrane za različite namjene ovisno o pasmini, kategoriji, veličini životinje, spolu, zdravstvenom stanju, reproduktivnom statusu i dobi pasa te mačaka, ali osim vrhunske kvalitetne suhe hrane za pse i mačke, danas se, nažalost, na tržištu sve više nudi jeftina, nekvalitetna i neadekvatna hrana koja često dovodi do različitih zdravstvenih problema (probavnih smetnji, alergija i dr.) u naših kućnih ljubimaca. Osim toga u suhu hranu često se dodaju i žitarice (npr. pšenica, raž, ječam i dr.) koje sadrže bjelančevine biljnog podrijetla npr. gluten i druge tvari koje nisu toliko probavljive kao meso, a mogu izazvati alergijske reakcije te intoleranciju kao i u ljudi. Poznato je da termička obrada i način obrade utječu na probavljivost hrane i strukturne promjene bjelančevina pa su tako BARF pripravci bolje probavljivi u odnosu na obrađenu hranu te će biti i manja količina fecesa.
Koji način hranidbe odabrati?
Jedan i drugi koncept hranidbe pasa i mačaka imaju svoje prednosti i nedostatke. Suha i konzervirana hrana ako je pravilno skladištena ima dulji rok trajanja. Ipak, veća pakiranja hrane ako su dulje vremena otvorena u prostoru s povećanom vlagom podložna su rastu plijesni i kvarenju. Rizici i nedostatci komercijalnijih i BARF pripravaka kućne izrade obuhvaćaju podložnost kvarenju (ako nisu dobro skladišteni, tj. smrznuti), potreban je veći skladišni prostor, svakodnevno treba pripremati obroke, a najveći rizik predstavlja mogućnost zagađenja hrane patogenim mikroorganizmima i parazitima.
Najčešće se nalaze neke patogene bakterije kao npr. Salmonella spp. (najčešće iz pilećeg mesa), Campylobacter jejuni, Escherichia coli i klostridije koje mogu izazvati bolest u kućnih ljubimaca, ali i u ljudi. Različite vrste parazita se mogu naći u sirovom mesu i ribi. Iznimno je važno da vlasnici koji koriste BARF hranu budu upoznati s rizicima korištenja takve hrane koja može biti kontaminirana različitim uzročnicima bolesti. Veći rizik je prilikom korištenja BARF hrane kućne izrade gdje vlasnik sam priprema obrok, ali ne samo zbog zdravstvene ispravnosti nego i zbog često neuravoteženih obroka, tj. pogrešaka u hranidbi zbog premalih ili prevelikih količina dodanih minerala i vitamina. Loša receptura i neuravnotežen obrok kroz duže vrijeme dovode do zdravstvenih problema kod pasa i mačaka.
Uputa proizvođača BARF proizvoda odnosi se na postupke prilikom rukovanja skladištenja (smrzavanja), odmrzavanja i pripreme obroka. Kod pripreme obrok treba odmrzavati na 10 °C i to onu količinu koju će životinja pojesti u jednom obroku. Obrok u posudi za hranjenje mora biti što kraće, a nepojedeni dio treba što prije neškodljivo ukloniti. Nikad se ne smije jednom odmrznuto pakiranje BARF proizvoda ponovno zamrzavati.
Iste smjernice bi trebali koristiti i vlasnici koji koriste BARF kućne izrade s tim što oni moraju prema uputama stručnjaka dobro uravnotežiti obrok i prilagoditi ga svom kućnom ljubimcu, koristiti sirovine provjerenih proizvođača, održavati higijenske uvjete u okolišu i kućanstvu (pranje posuda, dezinfekcija i dr.) te redovito održavati osobnu higijenu (pranje ruku). Osim toga važno je učestalo provoditi kontrolu i redovito tretirati protiv nametnika pse i mačke.
