U sklopu tradicionalnog sportsko-ekološkog događanja Ekotlon, zagrebački je Bundek ponovno domaćin 2. Festivala novih okusa u organizaciji Udruge biofila Hrvatske. Ovaj događaj mnogo je više od klasične izložbe hrane – to je centralno mjesto susreta svih entuzijasta, stručnjaka i znatiželjnika koji žele istražiti inovacije u održivoj poljoprivredi, prehrani biljnog podrijetla i suvremenim tehnikama očuvanja hrane poput liofilizacije.
Egzotične namirnice i napredne tehnike uzgoja
Posjetitelji će na ovogodišnjem festivalu imati jedinstvenu priliku iz prve ruke naučiti sve o naprednim i ekološki prihvatljivim tehnikama uzgoja. Kroz praktične radionice i predavanja obradit će se teme poput biointenzivnog vrtlarenja, uzgoja mikrobilja te primjene i uzgoja jestivog cvijeća.
Posebna atrakcija festivala bit će gostovanje renomiranog brenda Exotic King, koji će predstaviti bogatstvo i raskoš egzotičnog voća. Osim toga, posjetitelji će moći bliže upoznati i sve nutritivne i kulinarske osebujnosti namirnica poput bamije i čičoke.
Festival indijanske banane i bogat partnerski program
Na istoj lokaciji, u sklopu događanja, održat će se i tradicionalni Festival indijanske banane u organizaciji tvrtke Šulog d.o.o.
Ovogodišnji 2. Festival novih okusa plod je zajedničke suradnje Udruge biofila Hrvatske i partnera:
- Šulog d.o.o. (Exotic King)
- OPG Rogić
- OPG Marjanović
- Lokvina d.o.o.
- Svjetski renomirani veganski restoran Biomania
Zajedno s partnerima, festival donosi najnovija dostignuća i otkrića iz svijeta hrane biljnog podrijetla te prikazuje kako znanost i kreativnost ruku pod ruku mijenjaju naš svakodnevni tanjur.
Što vas sve očekuje na 2. Festivalu novih okusa?
- Ukusne degustacije: Inovativna, zdrava i ekološki uzgojena hrana
- Egzotični doživljaj: Degustacija svježeg egzotičnog voća, povrća, jestivog cvijeća i liofiliziranih proizvoda
- Demonstracije i razgovori: Upotreba jestivog cvijeća u kulinarske i zdravstvene svrhe
- Praktični savjeti i radionice:
- Kako pokrenuti vlastiti biointenzivni vrt
- Vodič za uzgoj mikrobilja kod kuće
- Interaktivni sadržaji: Aktivnosti i radionice prilagođene svim uzrastima
Bez obzira jeste li strastveni gurman, zaljubljenik u prirodu, student ili jednostavno tražite zabavan i edukativan obiteljski izlet na otvorenom – na 2. Festivalu novih okusa zasigurno ćete pronaći nešto za sebe!
Informacije o programu i prijavama: Detaljan raspored radionica, sate održavanja i više informacija potražite na internetskom portalu Gospodarskog lista (skenirajte QR kod s letka ili posjetite našu početnu stranicu).
Foto: Tonka Hohnjec
