Hrastov vrganj
(Boletus guericola (Vas.) Singer
Hrastov vrganj je varijanta ljetnjeg vrganja Boletus edulis. Naš najpoznatiji i najzastupljeniji vrganj, najšešći u nižim krajevima unutrašnjosti, iako ga nalazimo i u višim predjelima. Klobuk je u mladosti poluloptast, poslije nepravilno kvrgav i izbrazdan, u kasnijem obrisu pravilnije kružno jastučast. Naraste 8 – 25 cm širok. Boja klobuka je većinom smeđa, no, često i u jednom od sljedećih tonova: kestenjastosmeđa, crvenosmeđa, riđa poput lisičjeg krzna, oker smeđa, boja lješnjaka, te sivosmeđa, boje kartona. U svim fazama rasta često je s bijelim mrljama ili prugama. Cjevčice su nešto kraće uz stručak, tvore uzak, dublji jarak, u mladosti mliječnobijele, poslije žute, žutosmeđe i na kraju smeđe. Ni u jednoj fazi nisu zelene ni maslinaste kao u drugih vrganja. Pore su sitne, okrugle, izodijametrične ili malo ovalno stisnute, istobojne sa cvjevčicama, na prignječenim mjestima hrđave. Stručak naraste 5 – 15 cm visok i 2 – 6 cm debeo. U mladosti je često trbušast sa zadebljanjem poput male bačvice, neki primjerci imaju veću širinu trbuha nego što je veličina klobuka. Kod starijih primjeraka stručak je deblji prema dnu.
(Pročitajte cijeli članak u novom broju časopisa!)
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
