Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva predstavilo je plan aktivnosti i inicijativa usmjerenih na smanjenje otpada od hrane te jačanje suradnje relevantnih institucija i organizacija. Na konferenciji za medije o detaljima su govorili državni tajnik Zdravko Tušek i zamjenica izvršnog predsjednika Hrvatskoga Crvenog križa Marina Pinjagić Telak.
Prema dostupnim podacima, u Republici Hrvatskoj godišnje se baci više od 470 000 tona hrane. Gotovo polovica otpada nastaje u kućanstvima, dok ostatak dolazi iz proizvodnje, prerade, trgovine te ugostiteljstva i institucionalne kuhinje.
Naša je zadaća, prije svega, provođenje aktivnosti s ciljem smanjivanja otpada od hrane, zbog čega smo u drugom ciklusu donijeli Plan sprječavanja otpada od hrane. Aktualni su nam ciljevi smanjiti otpad od hrane do 2030. godine za 30 % na razini potrošača, maloprodaje i ugostiteljstva, a isto tako za 10 % u proizvodnji i preradi. Posebno nam je važno jačanje kapaciteta onih koji sudjeluju u ovom poslu, a to su posrednici u doniranju hrane. Našim sustavom želimo ojačati banke hrane, rekao je državni tajnik Tušek te posebno naglasio kako je ova tema važna oko blagdana, pa tako i nadolazećeg Uskrsa nakon kojega se baci puno hrane.
Doniranje hrane jedna je od najučinkovitijih i socijalno najpoželjnijih opcija sprječavanja otpada od hrane. Na godišnjoj razini donira se oko 1800 tona hrane, što predstavlja porast od 20 % u odnosu na 2015. godinu, kad je započelo sustavno praćenje podataka.
Krovna politika za sprječavanje otpada od hrane sadržana je u odrednicama Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane Republike Hrvatske za razdoblje od 2023. do 2028. godine.
U provedbi Plana poseban naglasak stavljen je na jačanje kapaciteta banki hrane i posrednika u doniranju, na edukaciju građana te razvoj dobrovoljnih inicijativa poput sporazuma „Zajedno protiv otpada od hrane“, koji danas okuplja 38 potpisnika. Sudionici sporazuma već su ostvarili značajna smanjenja otpada u svojim sustavima.
Kao dio novih aktivnosti, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva pokreće program potpore za infrastrukturno opremanje banki hrane u županijama u kojima još nisu uspostavljene, uz financijsku alokaciju od 300 000 eura.
Trenutačno je bankama hrane pokriveno devet županija, a ove godine očekujemo uspostavu još triju do četiriju banki na području Istre, Like i Dalmacije, što će značajno povećati mogućnosti pomoći najpotrebitijima, istaknula je Marina Pinjagić Telak.
Poseban fokus stavljen je i na obrazovni sustav. Projekt „Moja škola bez otpada od hrane“ provodit će se u tri odabrane škole, gdje će se konkretnim mjerama i edukacijom učenika i osoblja raditi na smanjenju otpada. Prijave za sudjelovanje otvorene su do 30. travnja, a početak provedbe predviđen je za rujan 2026. Usto, Ministarstvo poljoprivrede priprema i natječaj za izbor najboljih školskih projekata koji će nagraditi inovativna rješenja za smanjenje otpada i potaknuti mlade na odgovorno postupanje s hranom.
Aktivnosti će biti zaokružene 29. rujna, kad će se u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu održati cjelodnevno događanje povodom Međunarodnog dana osviještenosti o otpadu od hrane. Program će uključivati izložbu učeničkih radova, dodjelu nagrada, prezentaciju primjera dobre prakse te stručnu konferenciju u suradnji s partnerima.
Izvor i foto: poljoprivreda.gov.hr
