O OPG-u Novak, jednom od vodećih OPG-a u proizvodnji ekološkog povrća u Zagrebu, pisali smo i ranije. Iza uspješne poljoprivredne proizvodnje stoje dvoje mladih i ljudi koji su svoju ljubav prema poljoprivredi ,,pretočiliʺ u uspješan posao.
Cijela priča započela je 2014.g. Tada su Mateja, studentica medicine i njezin suprug Neven, informatičar, odlučili iz ljubavi prema poljoprivredi pokrenuti vlastiti OPG. Na raspolaganje su dobili zemlju na sjeverozapadnom dijelu Zagreba te se odlučili na pokretanje ekološkog uzgoja povrća.
Pokrenuli proizvodnju iz nule
Proizvodnju su pokrenuli iz ”nule” te napredovali iz godine u godinu. Kako Grad Zagreb i okolica ne raspolažu velikim poljoprivrednim zemljištima naišli su na puno prepreka. Glavnu je predstavljala obrada zemlje na tako malim prostorima zbog nepostojanja dovoljnog mjesta za velike strojeve i mehanizaciju. Odlučili su uzeti stvari u svoje ruke i posvetiti potpuno ekološkom uzgoju povrća vođeni načelima ekološke poljoprivrede. Kako kaže Mateja, drugačiji način uzgoja im nije niti bila opcija. Željeli su ljudima ponuditi hranu koji i oni sami konzumiraju.
Kupci su prepoznali kvalitetu i angažiranost s njihove strane te im iznova iskazuju vjernost
–Naši kupci su jako zadovoljni jer znaju da kod nas neće biti prevareni. Znaju da će kupiti ono što je ubrano sad i ovdje, što smo doista mi uzgojili i iza čega stojimo. S druge strane, mi smo jako sretni s našim kupcima jer su educirani. Trude se naučiti i razumiju da povrće ne raste na zahtjev nego što ima – ima, kaže Mateja.
U zaštićenom prostoru je sigurnija i jednostavnija proizvodnja
Na svom OPG-u uzgajaju gotovo sve standardne povrtne kulture i u svako doba godine imaju u ponudi najmanje desetak različitih vrsta povrća. Svoje nasade rotiraju tako da u plastenicima i na otvorenim površinama uzgajaju iste kulture. Kako prakticiraju potpuno ekološki način uzgoja, uzgoj na otvorenim površinama im zna zadati problema zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, bolesti i štetočina te divljih životinja koje zalutaju na njihovo imanje u potrazi za hranom. Zbog takvih problema cilj im je imati što veću površinu pod plastenicima. U zaštićenom prostoru i kontroliranim uvjetima rješava se 90 % problema u proizvodnji povrća, i ekološkog i konvencionalnog.
Potpora mladim poljoprivrednicima
U želji da prošire svoje gospodarstvo i povećaju proizvodnju povrća odlučili su se prijaviti na natječaje iz Programa ruralnog razvoja. Prema mišljenju poljoprivrednika, Grad Zagreb je zbog razvijenosti u nepovoljnom položaju u vidu povlačenja sredstava iz mjera Ruralnog razvoja, dok OPG Novak ima jednu sasvim suprotnu priču. 2021.g. prijavili su se na natječaj za provedba tipa operacije 4.1.1 ”Restrukturiranje, modernizacija i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gospodarstava” – ulaganja u proizvodnju povrća u zaštićenom prostoru te su početkom 2022.g. dobili pozitivnu odluku o financiranju na natječaju za provedba tipa operacije 6.1.1 ”Potpora mladim poljoprivrednicima”. U oba natječaja glavni im je cilj bio proširiti proizvodnju, povećati broj plastenika te modernizirati i unaprijediti poslovanje na svom OPG-u.
Mateja u razgovoru navodi kako je put do ostvarenja cilja i povlačenja poticaja iz EU fondova bio sve samo ne lagan. U početku, dok su se raspitivali o sustavu i procesu prijave nailazili su na obeshrabrujuće komentare kako je sve to gubljenje vremena te da nikad neće dobiti ništa jer mjere iz Programa ruralnog razvoja nije moguće provoditi na administrativnom području Grada Zagreba, Osijeka, Rijeke i Splita. Naslušali su se priča kako će im sve u što ulože pojesti puževi te da se na takvu proizvodnju ne isplati ulagati. Prolazili su i radionice za povrćare gdje su im uporno savjetovali da odustanu jer od toga neće biti ništa.
Vođeni svojom vizijom gospodarstva i čvrstim karakterom ipak su se odlučili na uzimanje sudbine vlastitog gospodarstva u svoje ruke. Pokrenuli su razgovor s nekoliko konzultantskih kuća, ali su samo od jedne dobili pozitivan odgovor i nadu da ipak postoji način za prolazak na natječaju. Nakon proučavanja fondova iz Programa ruralnog razvoja 2014.-2020.g. Mateja je pronašla podatak kako proizvođači iz navedenih područja (Grad Zagreb, Osijek, Rijeka i Split) ne mogu prijaviti jedino mjere 6.2 i 6.4 za ulaganja u pokretanje i razvoj nepoljoprivredne djelatnosti u ruralnom području, dok se sve ostale mjere mogu provoditi na teritoriju cijele RH.
–Kad podijelimo svoje iskustvo s drugim zagrebačkim poljoprivrednicima često dobijemo nevjericu, pa čak i nepovjerenje, navodi Mateja.
Plivanje u birokratskom bazenu
Kao i većinu stvari koje zahtijevaju odlazak u administrativne službe prikupljanje dokumentacije Mateja i Neven opisuju kao financijski i vremenski zahtjevan posao, ali im nikad nije palo na pamet da odustanu. Savladali su vještine ”plivanja u birokratskom bazenu” te su angažirali konzultantsku kuću koja im je odradila proces prijave na natječaj te ih uputili na sve korake koje moraju poduzeti. Mateja i Neven smatraju da postoji puno načina da se poljoprivrednicima olakša put do korištenja potpora. Nemaju svi mogućnosti i vremena kako bi povukli sredstva koja su im u većini slučajeva prijeko potrebna. U njihovom slučaju odustajanje nikad nije bila opcija. U glavi su si zacrtali cilj koji je bio na korak do ostvarenja.
–Nismo imali prostora razmišljati o odustajanju od prijave. U ovom trenutku je to proširenje bilo toliko nužno i da nismo prošli morali bismo sasvim reorganizirati koncept poslovanja. Tako da nam je ovo bila prilika koju nismo smjeli propustiti.
Mateja i Neven su trenutno u procesu provedbe mjera 4.1.1. i 6.1.1. Iako je iza njih veliki posao koji su odradili prilikom prijave i dalje se susreću s poteškoćama pri realizaciji projekata. Najviše problema im uzrokuje inflacija. Cijene željeza i ostalog materijala za izgradnju plastenika kontinuirano rastu. Tako su cijene od prijave na natječaj do dobivanja odluke porasle za 50 %. Unatoč svim problemima koji su ih snašli u realizaciji njihovih planova ostali su optimistični i uporni u namjeri proširenja ekološke proizvodnje povrća.
Dokazana kvaliteta
Za sve poljoprivrednike na području Grada Zagreba podijelili su ČETIRI savjeta.
1.”Koristite sve mjere potpore svom rastu i razvoju do kojih možete doći – ulaganje u kvalitetu proizvodnje neophodno je za opstanak”;
2. ”Prilikom prijave na natječaj razmislite i konzultirajte se s dobavljačima o mogućem porastu cijena od vremena prijave do realizacije projekta”
3.”Uvijek i svugdje se mogu naći ljudi koji vole i žele pomoći i obavljaju svoj posao odgovorno i savjesno”;
4. Najvrjedniji savjet koji mogu ponuditi bio je – ne odustajte!
U cijelom vrtlogu od prijava i dobivanja natječaja nikad nisu zaboravili onu prvotnu ideju od koje je sve krenulo. To je ostati vjeran sebi i proizvoditi povrće po najvišim standardima ekološke poljoprivrede.
O planovima za budućnost Mateja kaže da ih ima brdo. Međutim, još uvijek je neizvjesno što će biti u ponudi i kako će se oni uklopiti u cijelu priču.
–Trenutno planiramo jedino prijavu na natječaj za mjeru 3.1.1 Potpora za sudjelovanje poljoprivrednika u sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode za oznaku “Dokazana kvaliteta”.
