fbpx
4.5 C
Zagreb
Utorak, 31 siječnja, 2023

Broj 22 od 01.12.2022.

kontrola bolesti jabuke

Noviji modeli za kontrolu bolesti jabuke

0
Slično protekloj godini, ni ove sezone nije zabilježena jača pojava i razvoj ekonomski najvažnije bolesti jabuka – uzročnika krastavosti (Venturia inaequalis). Razlog tome su meteorološki ekstremi zabilježeni u svibnju: manje oborina od očekivanja i...
doprinos ulja zdravlju

Ulja u kulinarstvu i njihov doprinos zdravlju

0
Postupcima hladnog i toplog prešanja s pužnom i hidrauličnom prešom, primjenom visokih tlakova, proizvodi se jestivo ulje. Sekundarni proizvodi djelomično odmašćena pogača i uljni talog zaostaju kao vrijedni nusproizvodi. Ovi nusproizvodi u kojima zaostaje...
čišćenje sirovog ulja

Čišćenje sirovog ulja i pakiranje ulja

0
Sirovo ulje dobiveno prešanjem sadrži nečistoće (primjese) kao što su: mehaničke (krute čestice), voda i sluzne tvari koje mogu nepovoljno utjecati na senzorska svojstva ulja. Ove nečistoće mogu se ukloniti iz sirovog ulja postupcima:...
proizvodnja nerafiniranih ulja prešanjem

Proizvodnja nerafiniranih ulja prešanjem

0
Tehnološki proces proizvodnje jestivih hladno prešanih ulja i djevičanskih ulja kao nerafiniranih ulja iz sjemenki uljarica i drugih sirovina prikazan je na blok shemi. Proizvodnja ove dvije kategorije jestivih ulja obuhvaća dvije osnovne tehnološke faze: priprema...
sirovina za proizvodnju jestivih ulja

Sirovina za proizvodnju jestivih ulja

0
Sirovina koja se koristi za proizvodnju jestivih ulja treba ispunjavati dva osnovna uvjeta: mora imati minimalni udio ulja koji omogućuje njegovo ekonomski isplativo izdvajanje, biljka bi trebala biti pogodna za veću proizvodnju. U svijetu se za proizvodnju...
mini uljare

Mini uljare

0
U razvijenim zapadnim zemljama Europske unije, u novije vrijeme postoji tendencija otvaranja novih malih pogona za preradu uljarica tzv. „mini uljare“. Razvoj „mini uljara“ počinje se intenzivirati kako je počeo jačati ekološki pokret i...
zakonska regulativa o mastima i uljima

Zakonska regulativa o uljima i mastima

0
Temeljem Zakona o poljoprivredi (NN 118/18) Ministarstvo poljoprivrede donijelo je Pravilnik o jestivim uljima i mastima (NN 11/2019.). Ovim Pravilnikom se propisuju zahtjevi kvalitete kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište moraju udovoljavati jestiva...
plamene stjenice

Sveprisutne plamene stjenice

0
Plamene stjenice, poznate i pod nazivom vatreni opančari, kukci su koje vrlo često možemo vidjeti u našoj okolini. Posebnu pozornost privlače kad se okupljaju u velike skupine po zidovima, deblima ili drugim površinama. Plamene stjenice...
hr eko forum

Održan 8. HR eko forum u Zagrebu

0
S 1.100 ha ekoloških vinograda ili 6,9 posto udjela, Hrvatska se svrstala među 10 vodećih zemalja u svijetu. -Broj ekoloških poljoprivrednika u Hrvatskoj se gotovo udvostručio u posljednjih šest godina. Tako danas imamo registrirano...
un dos tres

Un, des, tres

0
Podloga: ✦100 g maslaca ✦100 ml mlijeka ✦100 g čokolade za kuhanje ✦150 g čokoladnih ✦kukuruznih pahuljica (cornflakesa) Priprema: Otopiti čokoladu izlomljenu na kockice s maslacem u mlijeku. Umiješati mljevene kukuruzne pahuljice, te utisnuti u kalup dimenzije 20 x 25...
bonita kocke

Bonita kocke

0
Biskvit: ✦6 jaja ✦6 žlica šećera ✦1 žlica kakaa ✦5 žlica oštrog brašna ✦½ praška za pecivo Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg uz po­stupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na naj­manju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, te mješavinu...
predstavljanje nacrta strateškog plana

Prijatelji stari, gdje ste?

0
Sredinom studenog na Agronomskom fakultetu u Zagrebu Udruga bivših studenata i prijatelja Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu organizirala je predavanje pod nazivom: Uloga alumna u kreiranju i provođenju strateških ciljeva ,,Predstavljanje nacrta strateškog plana...
pojava estrusa kod krmača i nazimica tjeranje krmača

Otkrivanje estrusa u krmača i nazimica

0
Tjeranje krmača i nazimica naziv je za pojavu estrusa, razdoblja u kojem krmača dozvoljava skok nerasta ili umjetno osjemenjivanje. Pravovremeno otkrivanje estrusa u krmača i nazimica ključan je dio u reprodukciji svinja. Pravovremenim otkrivanjem tjeranja...
ulje industrijske konoplje industrijska konoplja

Croaticanna – ulje industrijske konoplje OPG-a Kalić

0
Zvonimir Kalić (31) iz Đakova, jedan je od najpoznatijih proizvođača proizvoda od industrijske konoplje u Hrvatskoj. Kao najbolji mladi proizvođač, predstavljao je Hrvatsku na 5. izboru za najboljeg mladog poljoprivrednika u Europskoj uniji i...
dokazana kvaliteta

Nove mogućnosti označavanja hrvatskih proizvoda oznakom „Dokazana kvaliteta“

0
Objavljene su izmjene i dopune Pravilnika o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ (NN 128/22) kojima sektori proizvodnje i prerade gljiva, proizvodnje i prerade žitarica te proizvodnje poljoprivrednog reprodukcijskog postaju prihvatljivi...
proizvodnja ekološkog sjemena

Hitno povećati proizvodnju eko sjemena!

0
Kreatori proieuropskih i nacionalnih politika, stručnjaci i vodeće organizacije sektora ekološkog sjemena sastali su se u Zagrebu potkraj listopada i raspravljali o planu za 100 % ekološki uzgoj sjemena i biljaka u Hrvatskoj i...