Vaša tvrtka promovira slogan “mlijeko od mlijeka”. Što to znači?
▶ Mlijeko od mlijeka nije samo naš brend, već i naša filozofija proizvodnje. Naše zamjene za mlijeko za životinje temelje se prvenstveno na mliječnim komponentama prehrambene kvalitete. Proizvode se u našoj tvornici izgrađenoj 2017. godine. Umjesto jedinog proteina sirutke popularnog na tržištu, snažno naglašavamo i kazein. Svaki naš proizvod sadrži (mliječni protein) u obliku kazeina. Tu je i laktoza. Naša osnovna formula za stariju telad sadrži 20% laktoze, a obično 40-50, ili čak 60%. Ne koristimo jeftine zamjene za ovaj šećer (laktozu). Samo prirodni hranjivi sastojci izravno iz mlijeka mogu teladima osigurati najbolje uvjete za dinamičan rast u prvim tjednima života – to nas izdvaja.
Što bi dobra formula trebala sadržavati?
▶ Ključ proizvodnje visokokvalitetnih formula su najbolji sastojci, zbog čega svaka isporuka prolazi rigoroznu laboratorijsku kontrolu. Optimalna ravnoteža proteina i masti osigurava potpunu pokrivenost potreba životinja u rastu. Svako naše mlijeko sadrži i punomasno, i obrano mlijeko. Visoko emulgirana mast (100% obrađena raspršivanjem) idealan je izvor lako probavljive energije, bitne za brz i zdrav rast. To osigurava izvrsnu topljivost i stabilnost otopine, dok sadržaj probiotika, zakiseljivača i kompletnog seta vitamina pomaže u borbi protiv faktora bolesti i uklanja proljev.
Može li zamjena za mlijeko uzrokovati štetu?
▶ Da. U prvim danima života ključna je priprema prave formule, što uzgajivači nisu uvijek poštovali dodajući velike količine formule kao mjeru opreza, što je pogreška. Kako bismo to izbjegli, razvili smo detaljne preporuke za pripremu formule, a za naše predstavnike pripremili smo i posebno kalibrirane refraktometre koje mogu koristiti za provjeru ispravne pripreme smjese. Oni poljoprivrednici koji su prešli na precizne formule za mužnju brzo su profitirali!
Odakle ideja za ovaj posao?
▶ Ideja se rodila nakon povratka iz Sjedinjenih Američkih Država, gdje sam, nakon završetka studija stočarstva u Poljskoj, nastavio studij u ovom području. Tada sam počeo razvijati proizvodnju i prodaju zamjena za mlijeko američkih marki u Poljskoj, stječući iskustvo i znanje.
Što Agro-Netzwerk nudi?
▶ Trenutno proizvodimo mnoge vrste zamjena za mlijeko posebno za telad, ali nudimo i proizvode za prasad, janjad, jarad, ždrebad, kao i bizone, deve i alpake. I naša tehnologija i sirovine omogućuju nam proizvodnju bilo koje vrste zamjene za mlijeko, zamjenjujući majčino mlijeko u prehrani bilo koje životinje. Gotovo 80% našeg volumena prodaje čine premium proizvodi. Fokusiramo se na premium proizvode, stoga svoje proizvode pakiramo u aluminijske vrećice, koje pružaju bolje brtvljenje od tradicionalnih dvoslojnih vrećica i lakše se recikliraju bez potrebe za sortiranjem i odvajanjem.
Nedavno ste pokrenuli izuzetno moderan pogon. Kako će se promijeniti proizvodni kapaciteti?
▶ Trenutno možemo proizvesti dovoljno praha dnevno za pripremu 500.000 litara mlijeka (15.000 tona praha godišnje). Godišnja proizvodnja u novom pogonu dosegnut će 40.000 tona zamjena za mlijeko. Automatizacija će dominirati novom linijom. U novom pogonu neće biti ručnog rada, a strojevi će biti automatski kontrolirani. Linija je optimizirana za naš pogon, tako da neće sadržavati tipične strojeve dostupne na tržištu. Cijeli pogon usmjeren je na dvije stvari: apsolutnu kontrolu kvalitete i osiguranje dosljednog sastava, sirovina, parametara i usklađenosti. Linije mogu raditi kontinuirano, a mogu se upravljati daljinski. Drugi važan element je osiguranje količine i automatizacije, što sve to ujedinjuje. Uz pretpostavku 12-satnog rada dnevno, očekuje se da će proizvodni kapacitet dosegnuti 152 tone zamjene za mlijeko.
Koja je uloga laboratorija?
▶ U 2020. godini osnovali smo naš najsuvremeniji laboratorij za mlijeko, gdje testiramo 100% sirovine i 100% gotove mliječne formule prije isporuke kupcu. Kvaliteta i zdravlje životinja su nam najvažniji.
Koji trendovi u mlijeku utječu na vaše poslovanje?
▶ Još uvijek se puno govori o genetski modificiranim proizvodima. Svi naši proizvodi su bez GMO-a. To nije lako, jer su iste sirovine, ali s certifikatom da nisu GMO, često 25% skuplje. Posebno poljoprivrednici u zapadnoj Europi spremniji su kupiti proizvode bez GMO-a.
Što je novo u vašoj ponudi?
▶ Vrijedi istaknuti našu liniju proizvoda namijenjenih kupljenoj teladi. Također, nudimo kolostrum koji dobivamo od krava s visokim sadržajem antitijela. To je važno jer je jedan od izazova s kojima se suočavaju poljoprivrednici stres teladi tijekom transporta. Kao rezultat toga, tele ne proizvodi laktazu, enzim potreban za probavu mliječnog šećera (laktoze). Naš odgovor je proizvod “Prvi dan”, koji teladi osigurava elektrolite i vitamine, štiteći ih od bolesti. Ovo je priča o novom proizvodu koji je započeo signalom s tržišta, prvenstveno od trgovaca koji su ga preporučili.
Kako izgleda vaša prodajna mreža?
▶ Naš model je mreža distributera. Stalno tražimo nove ovlaštene distributere za uspostavljanje dugoročnih partnerstava. Pozivamo vas da nas kontaktirate.
