Prema podacima Europske komisije, prosječna EU otkupna cijena sirovog kravljeg mlijeka u prosincu 2024. godine iznosila je 53,95 €/100 kg. Ova cijena bilježi značajan porast od srpnja 2024. , kad su cijene na razini EU porasle za gotovo 16 %. U usporedbi s prosincem 2022., kad su zabilježene najviše cijene u posljednjih desetak godina, krajem 2024. cijene su bile niže za 6 %, a u odnosu na cijene prosinca 2021. za 30,8 % više.
U Hrvatskoj su otkupne cijene u prosincu protekle godine bile za 40,9 % više nego u 2021. godini, dok su u odnosu na 2022. , kad su bilježene i najviše cijene unazad deset godina, bile za 11,2 % niže.
Uobičajen trend rasta cijena
U odnosu na prosinac 2023., cijene su porasle za 1,1 %. Krajem protekle godine najviše otkupne cijene, od 66,02 €/100 kg, bilježe se u Irskoj, dok cijene veće od 60 €/100 kg također bilježe Malta i Irska. U grupi zemalja s otkupnom cijenom ispod 50 €/100 kg, uz Hrvatsku, nalaze se još i Bugarska, Estonija, Španjolska, Latvija, Mađarska, Portugal, Rumunjska i Slovačka. Rast cijena u drugoj polovici godine uobičajen je godišnji trend cijena kojeg pratimo gotovo u svim godinama. Najniže cijene bilježe se tijekom ljetnih mjeseci.
Prema podacima Europske komisije u razdoblju od siječnja do studenog na EU razini povećana je proizvodnja sirovog kravljeg mlijeka za 0,7 %. Najveći doprinos povećanju EU proizvodnje dale su Estonija s porastom proizvodnje mlijeka od 2,9 %, Mađarska s 4,3 %, Rumunjska s 4 % te Poljska s porastom proizvodnje od 3,6 %. Do značajnijeg pada proizvodnje kravljeg mlijeka od 2,8 % došlo je u Bugarskoj te u Nizozemskoj 2,1 %.
Blagi porast isporuke mlijeka
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva nakon više godina promijenjen je trend količine otkupa mlijeka. Unazad nekoliko godina bilježili smo kontinuiran godišnji pad proizvodnje mlijeka. On je u 2024.-oj zaustavljen te je zabilježen blagi porast isporuke mlijeka od 0,45 %. U protekloj godini prema privremenim podacima otkupilo se 378,7 milijuna kilograma kravljeg mlijeka. Tijekom godine najviša mjesečna količina isporučenog mlijeka zabilježena je u ožujku, travnju i svibnju. Prema kraju godine, kao i u prethodnim godinama, količina isporučenog mlijeka postupno opada.
Optimistična je činjenica da je pad proizvodnje kravljeg mlijeka zaustavljen, a očekuje se postupan oporavak ovog sektora u narednim godinama. Unatoč zaustavljenom opadanju proizvodnje i dalje se uvoze značajne količine mlijeka i mliječnih prerađevina. Pozitivan trend predstavlja povećanje izvoza, koji je porastao količinski za 15 %, a vrijednosno za 6 %. Ipak, deficit nastavlja rasti te je u prvih deset mjeseci 2024. iznosio 287 milijuna eura. To predstavlja povećanje od 16,9 % u odnosu na prošlu godinu. Količina izvoza povećala se u svim kategorijama mlijeka i mliječnih prerađevina, dok je uvoz, iako neznatno, smanjen za mlijeko, vrhnje i maslac.
