Biskvit
– 6 jaja
– 12 dag brašna
– 5 dag tamnog kakao praha
– 8 dag meda ili šećera
– ½ vrećice praška za pecivo
Krema
– 20 dag maslaca
– 10 dag meda
– 10 dag mljevene čokolade
– 1 žličica ruma
– kakao u prahu
Dobro izmiješajte žumanjke i med. Postupno dodajte brašno, prašak za pecivo, kako i na kraju tvrdo tučeni snijeg. Smjesu istresite u dobro namašćen kalup za pečenje torte i pecite oko 40 minuta na 180 ºC. Za kremu pjenasto umiješajte maslac, med mljevenu čokoladu i rum. Ohla đeni biskvit prerežite i premažite kremom. Poklopite drugim dijelom i premažite ostatkom kreme, te pospite kakaom u prahu.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
