– 500 g makarona
– 4 žlice maslaca
– 4 žlice brašna
– 2,5 dcl mlijeka
– 2,5 dcl vrhnja za kuhanje
– 2-3 čaše naribanog sira (chedar, trapist ili gauda)
– sol, papar
Skuhajte makarone, pa ih isperite vodom da vam se ne zalijepe dok spremate umak. Na rastopljenom maslacu dodajte brašno i propržite par minuta, zatim dodajte mlijeko i vrhnje, i kratko kuhajte uz stalno miješanje. Zatim dodajte naribani sir, miješajte dok se ne rastopi i zgusne, dodajte sol i papar, stavite makarone, izmješajte i poslužite toplo.
