Valentinovo keksići. Želite li iznenaditi voljenu osobu za Valentinovo? Ovi keksići pravi su izbor. Jednostavni i brzi za pripremu, a prhki i ukusni.Sastojci:
– 50 dag oštrog brašna
– 20 dag šećera
– prstohvat soli
– ribana korica limuna
– 25 dag maslaca
– 2 jaja
– 2 žlice kakaa
– 2 kapi crvene boje za kolače
Priprema: U posudu staviti brašno, šećer, sol i koricu limuna. Dodati hladni maslac narezan na kockice i jaja, pa brzo zamijesiti. Podijeliti tijesto na tri dijela, jedan ostaje svijetli, u drugi umijesiti kakao u prahu, a u treći crvenu boju. Sva tri tijesta, svaki posebno, zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na sat vremena. Razvaljati ih na pobrašnjenoj podlozi i pomoću četvrtastih kalupa izrezivati oblike. U sredini svakog, izrezati nekoliko malih srca. Mala srca slagati u otvore tako da se kombiniraju boje, u bijele keksiće slagati smeđa i crvena srca, u smeđa crvena i bijela, itd. Poredati u lim na papir za pečenje i peći oko 10 minuta na 160 °C.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
