Tijesto:
– 4 žumanjka
– 25 dag šećera
– 10 dag masti
– 3 žlice pekmeza
– 35 dag brašna
– 10 žlica mlijeka
– 1 prašak za pecivo
Glazura:
– 4 bjelanjka
– 10 žlica šećera
Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto ulupajte. Umiješajte ostale sastojke i ispecite. Pečeni kolač premažite bijelom glazurom.
Priprema: Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno umiješajte šećer i dalje tucite na pari da bude gusto. Gotov kolač po želji prelijte čokoladnom glazurom.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka“
