• 20 dag brašna
• prstohvat soli i šećera
• 1 žlica ružmarina (sitno nasjeckanog)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 češnja češnjaka (ribanoga)
• 120 ml hladne vode
U tavi zagrijati češnjak i maslinovo ulje te staviti po strani. Brašno, sol, šećer izmiješajte, te dodajte maslinovo ulje i češnjak, te ponovo izmiješajte. Polagano dodavajte žlicicu po žlicicu hladne vode dok ne dobijte tijesto. Staviti u hladnjak oko 30 minuta. Tijesto tanko izvaljajte, te vilicom nekoliko puta probodite. Izrežite četverokute, te ih pecite 10 minuta na 180 °C.
