– 1 veća tikvica
– 2 stručka mladog luka
– 100 grama špinata
– začinsko bilje
– 5 jaja
– 1 žlica krem sira
– 1 mozzarela
– sol
– papar
– mljevena crvena ljuta paprika
– maslinovo ulje
– 2 žlice brašna
Na maslinovom ulju prodinstajte mladi luk i tikvicu rezanu na 4 dijela, a potom na tanke ploškice. Dodajte narezano začinsko bilje, mladi špinat i sve kratko dinstajte. Na prodinstano povrće dodajte hrpice krem sira i mozzarelu rezanu na ploške. Kad se sir počne topiti sve zalijte s jajima u koja treba dodati brašno i začine. Pustite da se malo zapeku, a zatim pomoću tanjura masu okrenite kako bi se i gornja strana zapekla. Servirati možete i toplo i hladno, prema željama.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
