Rezanci sa špinatom
(za 4 osobe)
(za 4 osobe)
Sastojci:
30 dag širokih zelenih rezanac,
sol
70 dag špinata
2 glavice luka ljutike
2 režnja češnjaka
žlicu maslaca ili margarina
1/8 l vrhnja
15 dag sira gorgonzole
papar
malo naribanog muškatnog orašćiča
Priprema:
Rezance skuhajte u slanoj vodi. špinat očistite i skuhajte. Oljuštite i usitnite češnjak; luk oljuštite, sitno nasjeckajte, pa ispržite da postane staklast. Zalijte vrhnjem, dodajte čeπnjak i vilicom zgnječeni sir. Kuhajte miješajući da dobijete umak. Ocijedite rezance i malo namastite. Ocijedite špinat i pomiješajte s rezancima. Umak od sira posolite, popaprite, začinite oraščićem i prelijte preko rezanaca.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
