3 jaja
2 kisela mlijeka
150 ml ulja
300 g brašna
300 g naribanog sira ementaler (gouda, edamer)
1 prašak za pecivo
sol
začinsko svježe bilje : ružmarin, mažuran, majčina dušica, masline crne
U zdjeli umutimo jaja sa soli, dodamo ulje, kiselo mlijeko, brašno s već umiješanim praškom za pecivo i izmiksamo. Zatim dodamo naribani sir, nasjeckane masline, te začinske trave. Pazite na količinu začinskih trava da ne bi bilo prežestoko, pogotovo kad dodajete ružmarin. Nemojte pretjerati te sve izmiješajte kuhačom. Izlijte u nauljen i brašnom posut lim za pečenje te pecite na 180° oko 30-tak minuta.
