Kako ponovno pokrenuti usporenu ili zaustavljenu fermentaciju vina?
Zaustavljena ili usporena fermentacija jedna je od najčešćih tehnoloških poteškoća u proizvodnji vina. Nastaje kad kvasci, najčešće Saccharomyces cerevisiae, izgube aktivnost prije nego što...
Kojim mjerama protiv zlatne žutice koja ugrožava hrvatsko vinogradarstvo?
Zlatna žutica, bolest vinove loze, nezaustavljivo se širi vinogradima Središnje bregovite Hrvatske. Budući da se svaki zaraženi trs mora ukloniti, vinogradari strahuju da bi...
Ostvaren san voćara koji imaju novi dom za hrvatsko voće
Predsjednik Vlade Republike Hrvatske Andrej Plenković, povodom Svjetskog dana jabuke, 21. listopada svečano je pustio u rad suvremeni logističko-distributivni centar LDC Jabuka u Križu,...
Kako do visokog prinosa ploda kestena?
Kesten (Castanea sativa Mill.) je dugovječna drvenasta kultura čija rentabilnost i visina prinosa izravno ovise o pravilnoj gnojidbi nasada. Iako je kesten poznat po...
Posljedice unosa i širenja stranih štetnih organizama
Unos i širenje stranih štetnih organizama bilja vrsta može biti popraćen velikim gospodarskim štetama. Ističe se „može biti“, jer nije uvijek tako. Činjenica jest...
Berba i čuvanje povrća u hladnim mjesecima
Jesen označava završetak vegetacijskog ciklusa većine povrtnih kultura, ali i početak razdoblja kada se briga oko uroda nastavlja na drugačiji način. Pravovremenom berbom i...
Veće probleme od štetnika i vremenskih neprilika stvara nam sve više papirologije
Dario Frangen - ekološki poljoprivrednik, entuzijast, zaljubljenik u prirodu - predsjednik je Udruge za razvitak ekološke poljoprivrede, zaštitu okoliša i ruralnog prostora "Z-EKO". Udruga...
Iako se kod nas manje uzgaja, raž je hranjiva žitarica
Uz pšenicu, ječam i druge žitarice koje su kao ratarske kulture dobrano udomaćene u poljoprivrednoj proizvodnji, svoje mjesto ima i raž (Secale cereale L.),...
Uloga otkupljivača u lancu poljoprivredne proizvodnje i tržišta
Nezaobilazna tema kod svih otkupa su i sami otkupljivači. Vrlo često neopravdano etiketirani u negativnom smislu i u poziciji da što god da (ne)naprave,...
17. Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu – šampion sajma je Nira, pršutana Pakovo selo
Gotovo 25 tisuća ljudi sredinom listopada posjetilo je trodnevni Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu veliku i značajnu manifestaciju prepoznatu u Istri, Hrvatskoj, ali i...
Jesenski obavezni rituali za plodnu sljedeću godinu
Kako bi osigurali zdrave i obilno rodne voćke u sljedećoj godini, u jesen moramo odraditi nekoliko obaveznih radnji.
Koje su obavezne agrotehničke radnje ?
1.Zaštita voćaka...
7 Day’s kolač: brzi kremasti desert s kroasanima i dvobojnom kremom
https://youtu.be/T2QpjbAjc8s?si=bpReeuv2eHhjENVl
Podloga:
✦ petit keksi
Priprema:
Kekse močiti u mlijeku i slagati.
Krema:
✦ 3 pudinga od vanilije
✦ 1 l mlijeka
✦ 6 žlica...
Ultra virgin ulja ujedinjuju najbolje proizvođače Dalmacije
Nakon međunarodnog Simpozija o maslinovim uljima Hrvatske i jadranske obale skupina dalmatinskih maslinara i stručnjaka osnovali klub Oleum Primum Dalmaticum i definirali kriterije za ...
Bc Institut – nove generacije hibrida kukuruza i izazovi 2025. godine
Dan polja BC hibrida kukuruza sredinom rujna okupio je više od 200 posjetitelja, koji su imali priliku vidjeti rezultate pokusa, razgovarati s djelatnicima Bc...
Stare sorte jabuka u Hrvatskoj
Stare sorte jabuka u Hrvatskoj predstavljaju dragocjenu baštinu tradicijskog voćarstva i prilagođene su lokalnim klimatskim i pedološkim uvjetima. Ove autohtone sorte često se odlikuju...
Dobre stare sorte voćaka
Stare sorte voćaka predstavljaju genetsko bogatstvo Hrvatske, prilagođene su lokalnim klimatskim i pedološkim uvjetima i dio su prirodne i kulturne baštine određenog kraja. Područje...
