Uzgoj mangulice u ekološkoj proizvodnji
Mangulica je primitivna pasmina svinja nastala u Mađarskoj od „šumadinke“ koja je uzgajana u Srbiji, pa je Mađari zbog toga smatraju njihovom autohtonom pasminom....
Specifičnosti paške ovce
Lokalne izvorne pasmine ovaca iznimno su važne za stjecanje prihoda ruralnog stanovništva u zemljama Sredozemlja pa tako i u Hrvatskoj gdje čine osnovicu proizvodnje...
Kako ostvariti do 30.000 eura potpore za sirarsku opremu?
Hrvatsko se mljekarstvo i sirarstvo već godinama nalazi na prekretnici, suočeno s rigoroznim zahtjevima tržišta, nestabilnim cijenama inputa i izraženom potrebom za tehnološkim iskorakom....
Genetika luksuza ili kako nastaje najskuplje meso na svijetu – Kobe govedina
Neki odresci koštaju kao putovanje. Postoji meso koje jedemo - i meso koje pamtimo. Kobe govedina pripada ovoj drugoj kategoriji. Što zapravo stoji iza...
Kristalizacija i čuvanje meda
Pčelinji med je smjesa različitih kemijskih spojeva. On je koncentrirana otopina šećera, enzima, organskih kiselina i nešto krutih čestica. Ukupno sadrži oko 76% šećera....
Zelena rezidba vinove loze
Svi zahvati na zelenim dijelovima trsa koji se provode tijekom ljetnih mjeseci nazivaju se zelenom rezidbom. Njihov je zajednički cilj reguliranje prinosa grožđa s...
Što sve utječe na povećanje i ujednačenost plodova voća
Krupnoća plodova izravno utječe na tržišnu klasu i ekonomsku isplativost proizvodnje. Veći i ujednačeniji plodovi postižu višu cijenu, lakše se sortiraju i imaju bolju...
Kakva je uloga kiselina u uzgoju borovnice?
Uzgoj borovnice zahtijeva strogu kontrolu kemijskih svojstava tla (supstrata) i vode, pri čemu pH vrijednost ima presudnu ulogu. Velik dio problema u praksi ne...
Puzava ivica: naša zavičajna vrsta idealna kao pokrivač tla
Jedna od vrsta koja se često nalazi pod noževima kosilica je i puzava ivica (Ajuga reptans), dosadan širokolisni korov na brižno njegovanim travnjacima, čija...
Hobi plastenik ili staklenik od starih prozora
Plastenici i staklenici su iznimno korisni vrtni elementi jer biljkama pružaju povoljne uzgojne uvjete: više topline i vlage, štite ih od hladnoće, oborina i...
Prepoznajte simptome i spasite povrće od neugodnih gljivičnih bolesti
Uz plamenjače i pepelnice koje su opisane u proteklim člancima, hrđe su treća najčešća skupina biljnih bolesti na većini biljaka, pa su tako česte...
Japanski pivac u Hrvatskoj: samo prolaznik ili novi osvajač?
Više nije neka novost da se u Hrvatskoj pojavi novi, strani štetni kukac koji počne ugrožavati domaću poljoprivredu ili šumarstvo. U novom „domu“ neki...
Od studentske ideje do međunarodne pobjede: priča o četiri studentice agrobiznisa
Četiri studentice Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu dokazale su da inovativne ideje, timski rad i malo hrabrosti mogu dovesti do velikih rezultata. Leda Peršak,...
Spas za hrvatske mlinove: zaokret prema visokoproteinskoj pšenici
Trenutačna struktura proizvodnje pšenice u Hrvatskoj takva je da hrvatski ratari uglavnom proizvode stočnu pšenicu ili niskoproteinsku mlinsku pšenicu. Nema u tome ništa loše...
Strategija je korak koji nedostaje u vašoj priči o uspjehu
Kad govorimo o strategiji, teško je možemo povezati s načinom rada većine malih proizvođača. Često je naglasak je na proizvodnji, operativi i kvaliteti, no,...
Poljoprivrednici u strahu: s brojnim otvorenim pitanjima čeka se natječaj za mjeru 73.10
Hrvatski poljoprivrednici nakon pune tri godine, uz brojne nejasnoće i iznimno velik broj otvorenih pitanja, u neizvjesnosti iščekuju raspisivanje natječaja za intervenciju 73.10. Riječ...
