Poljoprivreda i ruralni razvoj Etiopije: život u domovini kave
Jeste li znali da Etiopija nije samo domovina kave, već i poljoprivredna nacija s nevjerojatnom bioraznolikošću? Upravo o tim potencijalima, ali i preprekama s...
Kako mikroorganizmi u tlu mogu pomoći biljkama da se bolje nose s klimatskim promjenama
Znanstvenice Instituta Ruđer Bošković pokrenule su projekt CLIMAGRIT u kojem istražuju kako „dobre“ bakterije iz tla mogu povećati otpornost biljaka na klimatske promjene. Projekt,...
Zašto se ne vide rezultati, iako je u hrvatsku poljoprivredu uloženo je više od...
Državni ured za reviziju objavio je u ožujku 2026. kritično izvješće u kojem je utvrđeno da isplata više od 3,5 milijardi eura iz Europskog...
Održana konferencija Budućnost politike ruralnog razvoja nakon 2027.
Ovo trodnevno događanje u organizaciji Tematske radne grupe “LEADER/CLLD” koja djeluje u okviru Nacionalne mreže ZPP-a Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva u Tuhelju je...
Kreće stroga kontrola poljoprivrednih proizvoda zbog zaštite šuma
U sklopu Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) osnovan je Centar za kontrolu roba i proizvoda povezanih s deforestacijom, koji će nadzirati uvoz...
8 zlatnih pravila za sušenje voća, povrća i začinskog bilja
Sušenje je jedan od najstarijih i najprirodnijih načina konzerviranja hrane. Pravilno osušeni plodovi zadržavaju velik dio svojih hranjivih tvari, aromu i okus, ali samo...
Kako spriječiti degradaciju tla?
Klimatske promjene, degradacija tla i lokalni načini obrade, u današnjoj su poljoprivredi bitni elementi na koje treba paziti kako bi se dobio dobar prinos...
11. Festival maslina u Zagrebu
Ovogodišnji Festival maslina u Zagrebu 28. i 29. 3. 2026. okupio je brojne stručnjake iz svijeta maslinarstva, kao i brojne zainteresirane posjetitelje.
Na Festivalu su...
Jabuke najviše uvozimo iz Poljske
U 2025. godini, prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, negativna vanjskotrgovinska bilanca voća i orašastih plodova nastavila je rasti i u 2025. godini,...
Što treba znati o uzgoju leguminoza?
Dana 19. ožujka 2026. u Mičetincu u okolici Đurđevca održana je edukacija o uzgoju leguminoza te smjesa leguminoza i biljnih vrsta iz drugih porodica...
Precizna sjetva sjemena s Arrow Tube
Pozicioniranje sjemena u brazdi je vrlo važno jer direktno utječe na klijanje i brzinu nicanja. Sjeme kukuruza niče na način da embrij upija vodu...
BREGPREMIER 2026. – vina koja spajaju tradiciju, izvornost i budućnost
Vinari i vinogradari Bregovite Hrvatske ponosni su što na tržište izlaze s vinima od više od 20 sorti vinove loze. Uz monosortna vina rade...
Gurmanska pašteta koja se topi u ustima: domaći recept za pravu deliciju
Miris svježe pripremljene paštete, kremasta tekstura koja se lako razmazuje po toplom, hrskavom kruhu i bogat, pun okus koji podsjeća na najbolje tradicijske mesne...
Koliko dugo možemo čuvati domaće likere?
Domaći likeri sve su popularniji među proizvođačima i ljubiteljima tradicijske prerade voća. No jedno od najčešćih pitanja je: koliko dugo zapravo možemo čuvati gotove...
Uzgoj oštrolisne (divlje) šparoge
Iako je zadnjih pedesetak godina uznapredovao uzgoj i konzumacija „pitomih“ šparoga, naročito u kuhinjama zapadne civilizacije, na Mediteranu je trend berba i konzumacija divljih...
Kako se proizvodi kajmak: razlika između mladog i zrelog kajmaka
Kajmak je jedan od najprepoznatljivijih tradicionalnih mliječnih proizvoda, specifičan po svom sastavu, teksturi i bogatom okusu. Nastaje jednostavnim, ali tehnološki zanimljivim postupkom kuhanja i...
