11. Festival maslina u Zagrebu
Ovogodišnji Festival maslina u Zagrebu 28. i 29. 3. 2026. okupio je brojne stručnjake iz svijeta maslinarstva, kao i brojne zainteresirane posjetitelje.
Na Festivalu su...
Jabuke najviše uvozimo iz Poljske
U 2025. godini, prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, negativna vanjskotrgovinska bilanca voća i orašastih plodova nastavila je rasti i u 2025. godini,...
Što treba znati o uzgoju leguminoza?
Dana 19. ožujka 2026. u Mičetincu u okolici Đurđevca održana je edukacija o uzgoju leguminoza te smjesa leguminoza i biljnih vrsta iz drugih porodica...
Precizna sjetva sjemena s Arrow Tube
Pozicioniranje sjemena u brazdi je vrlo važno jer direktno utječe na klijanje i brzinu nicanja. Sjeme kukuruza niče na način da embrij upija vodu...
BREGPREMIER 2026. – vina koja spajaju tradiciju, izvornost i budućnost
Vinari i vinogradari Bregovite Hrvatske ponosni su što na tržište izlaze s vinima od više od 20 sorti vinove loze. Uz monosortna vina rade...
Gurmanska pašteta koja se topi u ustima: domaći recept za pravu deliciju
Miris svježe pripremljene paštete, kremasta tekstura koja se lako razmazuje po toplom, hrskavom kruhu i bogat, pun okus koji podsjeća na najbolje tradicijske mesne...
Koliko dugo možemo čuvati domaće likere?
Domaći likeri sve su popularniji među proizvođačima i ljubiteljima tradicijske prerade voća. No jedno od najčešćih pitanja je: koliko dugo zapravo možemo čuvati gotove...
Uzgoj oštrolisne (divlje) šparoge
Iako je zadnjih pedesetak godina uznapredovao uzgoj i konzumacija „pitomih“ šparoga, naročito u kuhinjama zapadne civilizacije, na Mediteranu je trend berba i konzumacija divljih...
Kako se proizvodi kajmak: razlika između mladog i zrelog kajmaka
Kajmak je jedan od najprepoznatljivijih tradicionalnih mliječnih proizvoda, specifičan po svom sastavu, teksturi i bogatom okusu. Nastaje jednostavnim, ali tehnološki zanimljivim postupkom kuhanja i...
Radovi na oranicama tijekom travnja
Vremenski uvjeti koji su zahvatili naše krajeve krajem ožujka i početkom travnja uz osjetno zahlađenje, izuzetno jak vjetar i oborine, izazvali su stres kod...
Proizvodnja krumpira u Hrvatskoj je na prekretnici
Kao treća najvažnija prehrambena kultura u svijetu, odmah iza riže i pšenice, krumpir predstavlja temelj prehrane za više od milijardu ljudi. Ipak, ova nekadašnja...
Nove strategije zaštite cime krumpira
Krumpir (Solanum tuberosum) kao tipična planinska biljka zahtjeva umjerenu klimu (15-25°C) s dobro raspoređenim oborinama tijekom aktivnog rasta i razvoja (mjesečno 100-120 mm). Globalnim...
Strategije agrotehničkih mjera za postizanje stabilnih prinosa krumpira u uvjetima klimatskih promjena
Uzgoj krumpira u Hrvatskoj, od nizinskog Međimurja do planinske Like, suočava se s rastućim izazovom toplinskih udara i neravnomjernog rasporeda oborina. Kako bi se...
Kako pravilno hraniti mačke i pse?
Danas je dostupna široka ponuda hrane za naše kućne ljubimce. Nudi se suha ekstrudirana hrana različitih proizvođača za sve kategorije pasa i mačaka, konzervirana...
Kako očuvati svježe začinsko bilje u teglama nakon kupnje?
Svježe začinsko bilje u teglama postalo je neizostavan dio moderne kuhinje, ponajprije zahvaljujući širokoj ponudi u trgovinama koja potrošačima omogućuje uživanje u intenzivnim aromama...
Ljekovito bilje i začini u octu
Ocat se još od davnina koristi u razne svrhe: služi kao dodatak jelima i sredstvo za čišćenje; temelj je za izradu pripravaka koji služe...
