Najotpornije i najisplativije vrste aromatičnog bilja
Kontinentalni dio sjeverne Hrvatske, sa svojim umjereno kontinentalnim klimatskim uvjetima, plodnim tlima i bogatom poljoprivrednom tradicijom, nudi izvrsne uvjete za uzgoj različitih vrsta aromatičnog...
Iglice bora, smreke i jele kao prirodna potpora zdravlju
U vremenu kada se sve više okrećemo prirodi i tradicionalnim znanjima, ponovno raste interes za crnogorična stabla iz porodice borovki (Pinaceae). Na našim prostorima...
Ljekovito bilje za probleme s disanjem
Pluća su jedan od najbitnijih organa u ljudskom organizmu. Budući da se upravo uz njihovu pomoć odvija disanje, bitno je da su čista i...
Ljekovite drvenaste vrste (2. dio)
U prvom dijelu članka o ljekovitim drvenastim vrstama pisali smo o bijeloj brezi, običnom lovoru i ružmarinu. U nastavku vam donosimo još tri biljke...
Ljekovite drvenaste vrste
Ljekovite drvenaste vrste stoljećima su bile temelj tradicionalne medicine, prehrane i svakodnevnog života u ruralnim područjima. Njihova prisutnost u našim krajevima i lako prepoznavanje...
Prerada ljekovitog i aromatičnog bilja
Jedna od sve popularnijih i perspektivnijih dopunskih djelatnosti je prerada ljekovitog i aromatičnog bilja, koja kombinira tradiciju, prirodne resurse i tržišnu potražnju za prirodnim...
Cimet u kulinarstvu
Cimet je jedan od najstarijih i najpopularnijih začina na svijetu, poznat po svom toplom mirisu i širokoj primjeni u kulinarstvu i narodnoj medicini. Dobiva...
Čarolija začina – okus, miris i ljekovitost (2.dio)
U prošlom članku objavljen je prvi dio analize o proizvodnji i trgovini začinima. Slijedi nastavak.
Najveći proizvođač i izvoznik začina u svijetu je Indija. Slijede...
Čarolija začina – okus, miris i ljekovitost
Začini pridonose stvaranju jedinstvenog okusa u raznovrsnim jelima, specijalitetima i pripravcima hrane. Pored toga, oni se koriste u proizvodnji ljekovitih pripravaka. Također, mogu služiti...
Začinske mješavine otvaraju tek i obogaćuju jelo
Začini itekako mogu oplemeniti razna jela i učiniti ih posve drugačijima, ali pri njihovome korištenju trebamo biti oprezni jer ako pretjerujemo jelo može postati...
Jesenski radovi u ljekovitom i začinskom vrtu
Začinsko i ljekovito bilje uzgojeno kao ukrasni detalj s ostalim biljkama na gredici ili između uređena niza povrtnih gredica, dragocjen je dodatak svakog vrta....
Ljekovitost sjemenki suncokreta
Iako ga najčešće spominjemo kao važnu uljaricu ili cvijet koji stvara poseban ugođaj u vrtu ili okućnici, njegovi jezičasti cvjetovi („latice“) koriste se za...
Ljekovito bilje u jesenskom razdoblju
Sunčano i toplo vrijeme idealno je za skupljanje bilja za čajeve i druge pripravke. U to vrijeme se prikupljaju i plodovi borovice, drijena i...
Sikavica – prirodni čuvar jetre i korisna kultura za uzgoj
Sikavica ili badelj je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Samonikla je biljka Sredozemlja, sjeverne Afrike, Male Azije, Kavkaza i Perzije, a prenesena...
Ljekovite mediteranske vrste
U posljednjem članku naveli smo lavandu i ružmarin kao najpoznatije ljekovite mediteranske vrste. Među mediteranske ljekovite vrste se uvrštava i kadulja (Salvia officinalis), timijan...
Razmnožavanje ljekovitog i aromatičnog bilja reznicama
Razmnožavanje reznicama jedna je od najčešćih i najsigurnijih metoda za dobivanje novih biljaka koje su genetički identične matičnoj biljci. Ova tehnika posebno je korisna...
