Kamilica – narodni lijek
Kamilica je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Podrijetlom je iz Sredozemlja (Mala Azija), a danas je proširena po cijelom svijetu. Uzgaja se...
Kad brati ljekovito bilje?
Ljekovito i aromatično bilje se ne preporuča brati odmah poslije kiše niti rano ujutro, dok na njemu još ima rose već za sunčana dana,...
Stevija – uzgoj i ljekovita svojstva
Pretplatnica iz Kaštela željela bi znati više o uzgoju i preradi stevije, izvora prirodnog sladila i izvrsne zamjene za rafinirani šećer, stoga donosimo članak naših stručnih suradnica, doc.dr.sc Jane Šic Žlabur i dr.sc. Sanje Radman, s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
Smrči, smrči, smrčak
Dolaskom proljeća, koje je već pokucalo na naša vrata, budi se cjelokupna priroda pa tako počinju rasti neke jestive gljive koje su s kulinarskog...
Sušenje kadulje
Kadulja se za razliku od drugih biljaka bere nakon cvjetanja, krajem lipnja, tj. kad listovi poprime srebrnastu boju. Bere se cijeli nadzemni dio biljke...
Buča je lijek za razne bolesti, čak i za depresiju!
Ime porodice Cucurbitaceae potječe iz latinske riječi corbis što znači boca ili košara, a poznato je da su se suhi plodovi koristili kao posude...
Festival levande na „Otoku sunca“ – dva dana slavili levandu!
Udruga "Pjover" – za zaštitu i revitalizaciju Velog Grablja sredinom srpnja u svome pitoresknom etno-eko selu, uz potporu Grada i Turističke zajednice grada Hvara,...
Čajevi za detoksikaciju organizma
Čajevi za pročišćavanje organizma, koji se nazivaju i čajevi za detoksikaciju, trebali bi pomoći u oslobađanju tijela od štetnih tvari i na taj način...
Vodeni kefir – zdrav i osvježavajući napitak
Gazirani sokovi popularno su osvježenje, no na lošem su glasu jer sadrže mnogo šećera i aditiva. Na sreću, postoji zdrava inačica koja se brzo...
Uzgojite estragon – omiljen začin francuske kuhinje
Estragon je višegodišnja biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Poznat je i pod nazivima kozalac, estragonski pelin ili zmijska trava. U početku se koristio u...
Kozlincem protiv gripe
Kad gripa svlada, većina ljudi posegnut će za lijekovima, ali ovaj zdravstveni problem mogu spriječiti i liječiti neke biljne vrste, a jedna od njih je kozlinac.
Bušin – biljka snažnih ljekovitih svojstava
Bušin je u narodu poznat pod mnogim imenima kao što su kamena ruža, divlja rusica, bušinac, pelinac, divlji pelin, rusulica, kretski, ljepljivi, vlasnati, kaduljasti,...
Sušenje ljekovitog i aromatičnog bilja u pećnici
Nemate li dovoljno vremena za sušenje bilja na zraku, izvrstan izbor za vas jest sušenje ljekovitog bilja u pećnici. Ovo je brži način, ali...
Čuvanje osušenog ljekovitog i aromatičnog bilja
Nakon što ste odabrano bilje osušili, vrijeme je da ga pohranite na za to prikladno mjesto. Bilje prvo smrvite prstima ili pak u mužaru....
Zašto se odlučiti na uzgoj ljekovitog i aromatičnog bilja?
Postoje brojni razlozi - visokovrijedna proizvodnja, veći povrat
uloga od tradicionalnih usjeva, mogućnost dužeg skladištenja,
manja opasnost od štetnika i bolesti, može se uzgajati kao međuusjev, potražnja na manjim tržnicama i lokalnom tržištu, uzgoj moguć na manjim površinama i prodaja u manjim količinama.
Kopar u mirisnim varijacijama
Kopar (Anethum groveolens) jednogodišnja je biljka povrća, čiji se listovi koriste kao začin u mnogim jelima, a istovremeno djeluje kao ljekovito povrće. Kao povrće kopar se koristi u pripravljanju juha i umaka, i kao dodatak varivima.
