Ostalo

CroVin – Drugi središnji stručni skup vinogradara i vinara hrvatske

Gospodarski list i Infomart Zagreb organiziraju CroVin, drugi središnji stručni skup vinogradara i vinara hrvatske.

Same moramo osvijestiti svoj položaj i istaknuti važnost seoske žene u društvu

Živjeti na selu?! Neprocjenjivo! Sami organiziramo svoje vrijeme, 24 sata smo zajedno. Vjerujte, nema ništa ljepšega nego biti s obitelji. To je privilegij! - govori najuzornija hrvatska seoska žena, Melita Vrbanek iz Vivodine, sela u Karlovačkoj županiji, u Parku prirode „Žumberak-Samoborsko gorje“, koja je lentu primila lani u listopadu.

Sreća je na periferiji Otočca

Na periferiji, obroncima grada na temeljima starog obiteljskog gospodarstva život je sredinom devedesetih započela obiteljska zajednica mladih Bogdanića. Ljubavi je, kao u svim počecima bilo dovoljno, očekivanja još više, a stvarnost, posebno ekonomska više nego tmurna.

Kako se proizvodi vinjak?

Vinjak je jako alkoholno piće dobiveno destilacijom vina s ili bez vinskog taloga koje nakon destilacije dozrijeva u bačvi. Kao gotov proizvod mora sadržavati najmanje 37,5% vol. alkohola. Vinjak se uglavnom kao krajnji proizvod dobiva kupažiranjem vinjaka različitih godišta. Zbog odležavanja u bačvi otpuštanjem tanina dobiva zlatno žućkastu boju, a miris i okus daju lijepe, lepršave note vanilije i kokosa.

Najčešće greške mesnih proizvoda iz kućanstava

Greške trajnih kobasica i dimljenih mesa proizvedenih u kućanstvu rezultat su propusta u pripremi sirovine, fermentaciji i zrenju, sušenju i čuvanju proizvoda. Ovdje prikazujemo neke najčešće greške dimljenja, zrenja i pohrane tradicionalnih mesnih proizvoda.

Bilten Savjetnik 2018

Pretplatnici Gospodarskog lista, jednom mjesečno, uz Gospodarski list, svakog 01. u mjesecu, dobivaju „Savjetnik“ - bilten Hrvatske poljoprivredno - šumarske savjetodavne službe (HPŠSS), u kojem autori članaka - savjetodavci, djelatnici HPŠSS, prenose stručna znanja i preporuke, te savjetuju poljoprivredne proizvođače o raznim granama poljoprivredne proizvodnje, informiraju o aktualnostima u poljoprivredi, te radu stručnih savjetnika na terenu.

Korisni kukci u poljoprivredi

Gospodarski list u 2019.g. uvodi novu rubriku „Iz svijeta kukaca“ u kojoj ćete moći pročitati zanimljive, neobične i manje poznate činjenice o ovoj najbrojnijoj skupini životinja. Autori članaka su studenti, članovi Entomološke grupe sa Zavoda za poljoprivrednu zoologiju na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.

Prilog broja: Obnovljivi izvori energije

Porastom globalne populacije dolazi do sve veće potražnje za poljoprivrednim proizvodima. Kako se povećava proizvodnja, tako dolazi i do povećanja energetske potrošnje, koju poljoprivrednik mora samostalno pokriti kako bi bio konkurentan na tržištu. Zbog toga je budućnost poljoprivrednika u diverzifikaciji proizvodnje. Kombinirana proizvodnja i prodaja poljoprivrednog proizvoda i električne energije iz obnovljivih izvora energije jedan je od najpopularnijih sustava u svijetu, gdje poljoprivrednik postaje važna karika u bioekonomiji i kružnom gospodarstvu.

Prva tvrtka koja otkupljuje paulovniju

Gospodarski list objavio je prošle godine u broju 5, (15. ožujka 2018.g.), opsežan prilog o plantažnom uzgoju paulovnije, u kojem je autor, doc.dr. sc. Damir Drvodelić naveo tehnologiju uzgoja ove brzorastuće kulture i istaknuo njezin potencijal za iskorištenje biomase. U ovom članku donosimo iskustva tehnologa tvrtke Spin Valis iz Požege, Vladimira Petošića, dipl. ing. agr., od kojeg smo doznali kako ta tvrtka ima vlastito istraživanje i pokusni nasad paulovnije, ali i što je najzanimljvije da je, koliko je nama poznato, Spin Valis prva tvrtka koja je spremna otkupljivati paulovniju proizvedenu u Hrvatskoj.

Stalne promjene na tržištu mesa

Tijekom siječnja 2019. godine na domaćem tržištu možemo očekivati i dalje relativno dobru potražnju živih svinja uz stabilne cijene, a na europskom tržištu očekujemo stabilne ili početak blagog pada otkupnih cijena svinjskih trupova.

Povećane kvote dozvola za zapošljavanje stranaca u poljoprivredi za 2019. godinu

Odluka o utvrđivanju godišnje kvote dozvola za zapošljavanja stranaca za kalendarsku 2019. godinu koju je donijela Vlada Republike Hrvatske na sjednici održanoj 20. prosinca 2018. godine (Narodne novine br. 116/2018.), stupila je na snagu 22. prosinca 2018. godine.

Katolički kalendar 2019

Gospodarski list kao i svake godine u zadnjem dvobroju u godini donosi katolički kalendar za naradnu godinu.

Sajmovi, izložbe, dani, festivali – SIJEČANJ

Donosimo vam pregled sajmova, izložbi, dana i festivala za mjesec SIJEČANJ 2019.

Plutajuće farme – budućnost proizvodnje hrane

U staroj luci, zapadno od centra Rotterdama, na mjestu na kojem se nalaze brojne dizalice i skladišta rade se pripreme za veliku transformaciju. Ono što je nekoć bilo područje za utovar i skladištenje voća s teretnih brodova pretvara se u poljoprivredni projekt. Luka u Rotterdamu priprema se za prvu plutajuću mliječnu farmu na svijetu, tri kata betonskog splava za 40 krava i proizvodnju 1000 litara mlijeka dnevno.

Biološko – dinamička poljoprivreda, najstariji oblik ekološke poljoprivrede

Za biološko dinamičku poljoprivredu možemo reći da je postavila temelje za razvoj ekološke poljoprivrede i smatra se najstarijim oblikom ekološke poljoprivrede. U takvoj vrsti poljoprivredne proizvodnje, poljoprivredno gospodarstvo je cjelina koju čine: čovjek, biljke, životinje i poljoprivredne površine. Svi ti resursi promatrani su kao dio proizvodnje na planetu Zemlji, a koja je dio svih procesa u Svemiru.

Prilog broja: Zarada malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava

Gospodarskim razvitkom došlo je do „gašenja“ mnogih izvora dohotka obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva. Ipak, danas je sve više prisutna ideja da su sačuvana tradicija, postojeće znanje i „višak“ radne snage uz sve veću dostupnost povoljnih novčanih sredstava kao i drugih vidova potpore, dostatni za ostvarenje dodatnog dohotka. Ovdje su prikazani samo neki od mnoštva proizvoda i usluga koji su prilika za manji ili veći dio obiteljskih gospodarstva, a za svaku odabranu ideju treba marljivosti, strpljenja i malo sreće.