Gastronomsko blago koje se skriva nadomak metropole
U srcu bujnih šuma Turopoljskog Luga, skriveno blago čeka da bude otkriveno. Ne radi se o bilo kakvom blagu, već o gastronomskom dragulju -...
Mlječika – iznimno brojna porodica s mnogo vrsta
Na području Šibenika uz puteve blizu makije i mora viđam biljku čiju fotografiju šaljem. Odlučio sam je posaditi u vrtu, ali ne znam o...
Kvarenje mlijeka i mliječnih proizvoda
Možete li ukratko navesti zašto najčešće dođe do kvarenja mlijeka i sira lošije kvalitete?
ODGOVOR
Mlijeko i mliječni proizvodi su „živi organizam“ koji se uslijed loših...
Bumbari u opasnosti
Zašto se tako malo piše o bumbarima? Negdje sam pročitao da je bumbara sve manje, je li to istina?
ODGOVOR
Gotovo četvrtina europskih bumbara nalazi se...
Što su papatači?
Na otoku Hvaru sam primjetio iznimno male komarce, no netko mi je rekao da su to papatači, pa me zanima što su papatači i...
Bodovanje za zakup zemljišta
Prilikom bodovanja za zakup državnog poljoprivrednog zemljišta ako ponuditelj u jednoj točki bodovanja krivo odredi bodove, odnosno ne odredi dobro koja je kategorija njegov...
Kako nastaje krčki sir?
Zanima me kako se dobiva krčki sir, koji je postupak i koliko traje?
ODGOVOR
U proizvodnji krčkog sira koristi se mlijeko večernje i jutarnje mužnje. Mlijeko...
Optimalni rokovi košnje
Zanima me koji je preporučeni stadij zrelosti različitih biljnih djetelinsko-travnih i travno-djetelinskih vrsta u trenutku košnje?
ODGOVOR
Ako se radi o određivanju optimalnog roka košnje kod...
Katalpa ne raste
Zanima me kako pospješiti rast ukrasnog drveta katalpa kojega imamo posađenog već 3-4 godine, ali se ne razvija kako bismo željeli. Položaj je jugoistočni,...
Infestacija mačaka buhama i glistama
Postoji li možda preparat, a da nisu tablete i ogrlice kojim možemo riješiti problem buha i eventualne zaraze glistama kod mačaka?
ODGOVOR
Postoje otopine za nakapavanje...
Cijepljenje masline „pod koru“
Dosta se piše o cijepljenju voćaka, a imam nekoliko maslina u okolici Zadra i dosta su rodne. Na koji način bi bilo najbolje da...
Pravilna sadnja živice
Planiram posaditi živicu s različitim vrstama, pa molim za savjet na što trebam paziti kod sadnje živice?
ODGOVOR
Za sadnju na predviđeno mjesto, tlo je potrebno...
Kvasci u proizvodnji rakija – važan faktor kvalitete okusa i mirisa
Alkoholno vrenje možemo zaista nazvati „prirodnom nanotehnologijom“ koju provode mali radnici mikroskopskih veličina zvani – kvasci. Oni su prisutni na svakom plodu voća i...
GMO u Hrvatskoj
Što podrazumijeva GMO analiza i koji zakoni reguliraju pitanje genetički modificiranih organizama u RH?
ODGOVOR
Prema zakonodavstvu EU službene metode za GMO analizu jesu metode zasnovane...
Gdje saditi lempriku?
Smijem li biljku lempriku saditi na moru?
ODGOVOR
Lemprika (Viburnum tinus L.) je zimzeleni grmić, kuglastog ili piramidalnog rasta, dosta razgranat, visok do 3 m. Kora...
Zlatna kiša
Netko mi je spomenuo zanimljivu biljku naziva zlatna kiša. Kakva je to biljka i gdje se može saditi?
ODGOVOR
Zlatna kiša (lat. Laburnum anagyroides) je uspravno,...
