Pitanja i odgovori

Koje je sve voće pogodno za dobivanje voćnih rakija?

Da li je štetno ili korisno odmah nakon berbe orezati lucnjeve na vinovoj lozi?

Ulje od sjemenki buče, osim po svom specifičnom okusu u gastronomiji preporučuje se i u terapeutske svrhe. Dali ta svojstva imaju i sjemenke (koštice) jer su ukusne grickalice?

Imam mogućnost hraniti kuniće šećernom repom. Da li je to dobra hrana i na koji način davati?

Kraj vinograda imamo veliku, kao jablan visoku krušku tepku koja obilno rodi svake godine. Kako te kruške padaju kroz dulje vrijeme, a tek kad padnu, posmeđe i omekšaju su dobre, ne znamo kako bi ih mogli sve postepeno stavljati u jednu posudu za fermentiranje, a da kruškov masulj ostane zdrav i da dobijemo finu, aromatičnu tepkovicu. Da li da kruške čim padnu sameljemo ili da ipak čekamo da posmeđe i omekšaju da da ih onda muljamo. Moramo li ipak upotrijebiti više posuda u koje bi pohranjuivali masulj iz kraćeg perioda. Da li da zaustavimo fermentaciju dok sve ne poberemo pa ju onda gljivicama potaknemo.

Kako se sumpore smokve u kućnoj radinosti? Znam da su se stavljale u bačvu i vrh se vezivao najlonom i konopom da ne duši, ali sam zaboravila da li postoji količina sumpora po kg smokava i koliko ih vremenski treba držati.

Ove godine relativno rano sam brao grožđe jer imam sorte koje ranije dozrijevaju. Mošt je normalno zavrio no kasnije su se javile teškoće – mošt je prema kraju vrio nepravilno, a osobito me smeta miris po sumporovodiku. Što je tome uzrok?

Živim u stanu koji je nacionaliziran, imam status zaštićenog najmoprimca. Da li ću moći otkupiti stan po povoljnim uvjetima kako je bilo omogućeno nositeljima stanarskog prava?

Nakon što sam već natočio gorivo na crpki, trgovac nije bio u mogućnosti naplatiti uslugu karticom jer mu se aparat za kreditne kartice pokvario. Da li je to problem mene ili trgovca, jesam li dužan otići i vratiti se s gotovinom ili trgovac nema nikakvih obveza prema potrošaču?

Vlasnik sam okućnice i voćnjaka koje sam naslijedio od predaka. Okućnica i voćnjak su ograđeni s jedne strane žičanom ogradom, a s druge strane živicom. Živicu orezujem, u živici se nalaze rupe kroz koje kokoši odlaze u susjedno dvorište. Želio bih živicu iskrčiti te na njeno mjesto postaviti žičanu ogradu, ali se susjed tome protivi, i traži da mjernik utvrdi točnu među. Mogu li ja ukloniti svoju živicu i na to mjesto postaviti žičanu ogradu?

Tkala bih razne proizvode na tkalačkom stanu koji je već generacijama u mojoj obitelji, korisnik sam poljoprivredne mirovine, obitelj ima registriran OPG za svinjogojstvo. Interesira me da li mogu proizvode koje sam istkala prodavati npr. kao suvenire?

Dobio sam obračun za potrošenu električnu energiju, ali smatram da su troškovi preveliki. Mogu li se žaliti na preveliki obračun potrošnje HEP-u?

Kakve su osobine crnog oraha – da li se više cijeni zbog plodova ili drva?

Kako proizvesti voćni kom (masulj) od kruške viljamovke i pokrenuti vrenje radi dobivanja rakije?

Često se spominje ulje od buča da se osim po svom specifičnom okusu u gastronomiji preporučuje i u terapeutske svrhe. Kakve su njegove ljekovite vrijednosti?

Čula sam da se u ocat mogu dodati i neke biljke koje mu daju posebnu pikantnost. Konkretno me zanima ocat s češnjakom i pelinom.