Tijesto:
– 50 dag margarina
– 60 dag oštrog brašna
– 2 žlice alkoholnog octa
– 10 žlica hladne vode
Nadjev:
– džem od crvenog ribiza ili po želji
Dekoracija:
– šećer u prahu
Priprema tijesta: Margarin usitniti i izmrviti s brašnom. Dodati ocat i vodu, pa zamijesiti tijesto. Tijesto staviti u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti minimalno dva sata u hladnjaku. Nakon hlađenja tijesto podijeliti na šest dijelova. Razvaljati krugove, a krugove podijeliti režući ih u trokute.
Priprema nadjeva: Na podnožje svakog trokuta staviti žličicom džem i motati prema vrhu trokuta u kiflicu. Slagati u lim na papir za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 °C.
Priprema dekoracije: Vruće kiflice bogato uvaljati u šećer u prahu.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
