Tijesto:
– 25 dag mljevenih Petit beurre keksa
– dvije žlice šećera
– 20 dag maslaca
Nadjev:
– 50 dag čokolade za kuhanje s visokim udjelom kakaa
– 50 dag maslaca
– 30 dag šećera
– 12 žutanjaka
– 2 žlice gustina
Priprema:
Umiješajte mljevene Petit beurre kekse s maslacem i šećerom.
Posložite u kalup koji na dnu ima papir za pečenje, te koji je cijeli premazan maslacem.
Za nadjev: na pari rastopite čokoladu i maslac.
Pomiješajte šećer, žumanjke i gustin te dodajte prvotnoj smjesi.
Nadjev prelijte preko biskvita i pecite na 180 °C 25 minuta. Kolač će se s vremenom stvrdnuti.
