Tijesto (za oko 25 komada):
✦30 – 35 dag glatkog brašna
✦17 dag maslaca
✦10 dag šećera
✦1 jaje
✦1 žličica ruma
Priprema: U brašno utrljati hladne kockice maslaca, pomiješati sa šećerom i napraviti hrpicu. U sredinu hrpice staviti jaje i rum. Zamijesiti tijesto, omotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na sat vremena. Od tijesta raditi kuglice veličine oraha. Spljoštiti ih pomoću dlanova i u sredinu staviti žličicu nadjeva. Spojiti krajeve i napraviti kuglicu. Peći u limu obloženom papirom za pečenje oko 12 minuta na 180 °C. Trebaju ostati svijetli.
Nadjev:
✦6 dag mljevenog maka
✦1 žlica šećera
✦0,4 – 0,5 dcl mlijeka
Priprema: Mak pomiješati sa šećerom, dodati vruće mlijeko i dobro promiješati. Staviti u hladnjak. Smjesa za nadjev treba biti kompaktna, da se ne mrvi previše.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
