Oreo užitak je kolač koji spaja provjerenu domaću čokoladnu koru i vanilija kremu s omiljenim Oreo keksima. Mekani biskvit, bogata krema i mogućnost prilagodbe – s maslacem ili laganijom varijantom sa šlagom – čine ovaj kolač idealnim za obiteljska okupljanja, blagdane i posebne prilike.
Recept je jednostavan, ne zahtijeva komplicirane tehnike, a rezultat je pouzdan i ukusan desert koji se lako reže i lijepo izgleda na stolu. Ako tražite provjereni kolač koji vole i djeca i odrasli, Oreo užitak je pravi izbor.
Biskvit:
✦4 jaja
✦4 žlice šećera
✦4 žlice tople vode
✦4 žlice oštrog brašna
✦2 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema:
Žumanjke izmiksati sa šećerom, pa dodati vodu. Kad postane pjenasto, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Umiješati pjenjačom snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 °C oko pola sata. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno. Kada se ohladi prerezati na dva dijela. Po želji preliti s vrućim kakaom kako bi biskvit bio sočniji.
Krema:
✦1000 ml mlijeka
✦10 žlica šećera
✦3 pudinga od vanilije
✦4 žlice gustina
✦200 g maslaca
✦paket Oreo keksa (veći ili manji, po želji)
Priprema:
Malo mlijeka umutiti sa šećerom, pudingom i gustinom, pa smjesu ukuhati u ostatak mlijeka. U mlako dodati omekšali margarin i mrvljene Oreo kekse. Dio kreme namazati na prvi dio biskvita, pokopiti sa drugim dijelom biskvita i staviti ostatak kreme. Po želji preliti čokoladnom glazurom ili mrvljenim Oreo keksima.
Savjet:
Kremu možete raditi i bez maslaca, odnosno margarina. Umjesto maslaca može se dodati tučeno vrhnje za šlag, pa će krema biti laganija.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
