Prva ljubav. Pred vama je pravi ljetni kolač s jagodama i šlagom za koji nećete trebati paliti pećnicu, a nježan je, lagan i sladak kao prva ljubav.

Sastojci:

✦ 1000 ml mlijeka + mlijeko za močenje keksa

✦ 2 jaja

✦ 150 g šećera

✦ 2 vanilin šećera

✦ 160 g škrobnog brašna (gustina)

✦ 250 g margarina

✦ 200 g Petit Beurre keksi

✦ 500 g jagoda

✦ 500 ml vrhnja za šlag

Priprema: Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati gustin i 200 ml mlijeka. Dobro izmiješati i ukuhati u ostatak mlijeka miješajući. Miješajući kuhati još 5 minuta te pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati margarin sobne tem­perature. Kekse močiti u mlijeko i slagati u kalup dimenzije 35 x 22 cm. Preko njih staviti kremu te jagode prerezane na pola. Od vrhnja umutiti šlag i ukrasiti kolač. Dobro ohladiti.

Recept iz knjige Moji kremasti kolači