Puding:
✦1000 ml mlijeka
✦3 pudinga od vanilije
✦9 žlica šećera
Priprema: Skuhati pudinge sa šećerom u mlijeku i ostaviti da se hladi uz povremeno miješanje.
Sastojci:
✦3 jaja
✦3 žlice šećera
✦200 ml ulja
✦100 ml pšenične krupice (grisa)
✦1 žličica praška za pecivo
✦200 ml jogurta
✦500 g gotovih kora za štrudlu
Priprema: Bjelanjke mikserom umutiti u čvrst snijeg pa postupno dodati 3 žlice šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodati žumanjke, ulje, pšeničnu krupicu, prašak za pecivo i jogurt. Na prve tri kore staviti po 3 – 4 žlice nadjeva, a na četvrtu staviti četvrtinu pudinga i zarolati. Tako napraviti i s ostatkom kora. Štrudle premazati sa ostatkom nadjeva i peći na 180 °C oko 30 minuta. Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Recept iz knjige Moji kremasti kolači
