– 1 kg hobotnice
– 4 rajčice
– 4 krumpira
– kapari, maslinovo ulje, papar, sol
– 1 glavica luka
– 2 tvrdo kuhana jaja
Hobotnicu skuhajte u vodi pomiješanoj sa soli i octom minimalno pola sata. Skuhanu hobotnicu narežite na kolutiće, dodajte narezane kuhane krumpire, rajčice i luk, kuhana jaja, te kapare. Zatim sve začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem. Sve zajedno pomiješajte i stavite da se hladi. Po želji ukrasite peršinom i poslužite.
