Matičnjak (Melissa officinalis L.) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice usnača (Lamiaceae), čiji listovi i cijeli nadzemni dio odišu prepoznatljivim mirisom limuna. Ova ljekovita biljka samoniklo raste uz potoke i na rubovima listopadnih šuma, a zahvaljujući jednostavnosti uzgoja danas se češće sije i sadi nego skuplja iz prirode. Porijeklom je sa Sredozemlja, odakle se proširila na Malu Aziju, Sjevernu Ameriku i ostatak Europe. Prvi zapisi o matičnjaku potječu iz antičke Grčke, gdje ga je u 4. stoljeću prije Krista opisao Teofrast.
Botaničke značajke
Biljka može doseći visinu do jednog metra. Ima razgranat i tanak korijen, stabljike su četverobridne, uspravne i razgranate. Listovi su srcoliki do jajoliki, nazubljeni, s izraženom nervaturom i pokriveni sitnim dlačicama. Cvjetovi su bijeli do blijedoružičasti, skupljeni u pršljenove, a cvatnja traje od početka lipnja do sredine srpnja. Plod je kalavac s četiri sitna, sjajna oraščića. Klijavost sjemena iznosi 85–90 %, ali opada starenjem. Matičnjak se lako razmnožava sjemenom, reznicama, dijeljenjem busena te polaganjem stabljika.
Podvrste i kultivari matičnjaka
Postoje dvije glavne podvrste: subsp. officinalis, koja se uzgaja zbog izraženog mirisa limuna i mente, te subsp. altissima, slabijeg mirisa i manje ljekovite vrijednosti. Među kultivarima ističu se variegata – zeleno-žuti listovi, dekorativna, slabije aromatična,gold – zlatno-žuti listovi, osjetljiva na sunce, citronella – miris limunske trave, visok sadržaj eteričnog ulja, compacta – nizak, gust rast, ne cvjeta, sterilna, quedelinburger – izražen miris, pogodan za čajeve.
Uvjeti za uzgoj
Matičnjak uspijeva na rastresitim, humusnim, umjereno vlažnim tlima neutralne do blago kisele reakcije. Ne podnosi teška tla i preveliku vlagu. Iako podnosi temperature do -25 °C pod snježnim pokrovom, osjetljiv je na golomrazicu. Biljka voli toplinu i svjetlost te slabije uspijeva u hladnim i oblačnim uvjetima.
Načini razmnožavanja
Matičnjak se razmnožava sjemenom, reznicama, dijeljenjem busena i polaganjem stabljika. Sjeme se može sijati u zatvorenom već u ožujku, a na otvorenom od svibnja. Za uspješno klijanje potrebno mu je svjetlo. Prije sadnje sjeme se može stratificirati nekoliko dana u hladnjaku.
Sadnja i održavanje
Sadnja presadnica provodi se u jesen ili rano proljeće, na razmak 50 × 25 cm. U vrtu može ostati na istom mjestu i do deset godina. Potrebno je redovito okopavanje, prihranjivanje i navodnjavanje po potrebi. U posudama se mora osigurati drenaža i povremeno prorjeđivanje. Najčešće bolesti su pepelnica, pjegavost i venuće uzrokovano gljivicom Verticillium. Preventivne mjere uključuju dobru prozračnost i pravilan razmak. Od štetnika, u zatvorenom prostoru mogu se pojaviti crveni pauk i lisne uši, koje se mogu suzbiti prirodnim sredstvima.
Gnojidba i prihrana
Tlo za uzgoj treba pognojiti stajskim gnojem ili kompostom. U predsjetvenoj pripremi dodaje se fosfor (70–100 kg/ha), kalij (180–200 kg/ha) i dušik (160–180 kg/ha). Prije prvog okopavanja i nakon žetve preporučuje se dodatno prihranjivanje dušikom (150–200 kg/ha).
Berba i prinos
Berba se provodi najmanje dva puta godišnje, prije cvatnje, na visinu 5–10 cm iznad tla. U prvoj godini daje 600–800 kg/ha suhog lista, a kasnije do 3000 kg/ha. Kod proizvodnje eteričnog ulja, berba se obavlja jednom godišnje, nakon cvatnje.
Sušenje i skladištenje
Matičnjak se suši prirodno u hladu ili u sušarama. Režu se stabljike, vežu u svežnjeve i suše naopako. Suhi list mora biti zelene boje i limunastog mirisa. Čuva se u papirnatim vrećama ili tamnim staklenkama do godinu dana.Ljekovitost i primjena: list sadrži eterična ulja (citral, kariofilen), flavone, trjeslovine, fenolne kiseline te djeluje antibakterijski, protuupalno, sedativno i spazmolitički. Čaj se priprema od dvije čajne žličice listova i šalice kipuće vode, ostavi se 10 minuta, a može se piti više puta dnevno. Koristi se u medicini, kulinarstvu, kozmetici i kao prirodni osvježivač prostora.
Naslovna foto: nproc.com.tr
Pročitajte još:
Peršin – otporna i korisna biljka s mirisom Mediterana
Kopriva – višestruko korisna biljka s velikim potencijalom
Metvica – aromatična biljka s brojnim mogućnostima primjene
Luk vlasac – čuvar vrta i izvor zdravlja
Timijan – mirisna biljka bogate primjene i jednostavnog uzgoja
Kadulja – aromatična kraljica mediterana i kontinenta
Origano – začinska biljka s mirisom mediterana
Lavanda – ljubičasto blago mediterana
Bosiljak – ljekovita i aromatična biljka za vrt i kuhinju
 je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice usnača (Lamiaceae), čiji listovi i cijeli nadzemni dio odišu prepoznatljivim mirisom limuna.){kind=link}