–Uz natjecateljski, Dani masline imaju edukativni i humanitarni karakter. Na ocjenjivanje pristiglo 127 uzoraka ulja iz Hrvatske i susjednih zemalja Slovenije, BiH i Crne Gore. Jedno ulje stiglo je i iz Španjolske, otkriva predsjednik organizacijskog odbora Benito Pucar.
Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije poziva maslinare na 26. po redu Međunarodnu manifesticiju Dani masline koja će se održati 26. i 27 travnja 2024. godine u Zadru i na otoku Ugljanu. Posebnost Dana masline je što se cijeli dvodnevni program odvija na otvorenom u prirodnom okruženju
Svečano i radno na Vitrenjaku
Prvog dana na popularnom Vitrenjaku na terasi ispred Jedriličarskog kluba Uskok s početkom u 11 sati bit će upriličeno svečano otvaranje i u sklopu njega dodjela godišnjih nagrada zaslužnim pojedincima i institucijama. Potom je na rasporedu okrugli stol na temu: Kako umanjiti stres kod maslina izazvan klimatskim promjenama? Voditelj je poznati agronom Marijan Tomac, a o temi će govoriti i na pitanja zainteresiranih maslinara odgovarati znanstvenici doc dr. sc. Slavko Perica, dr. sc. Andrija Finka i dr. sc. Tomislav Kos. Nakon teoretskog slijedi i praktični dio edukativnog programa. U masliniku uz rub Vitrenjaka odvijat će se pokazne rezidbe i nacijepljivanja maslina. Uz Tomca sudjeluje i dr. sc. Šime Marcelić kojega smatraju najboljim praktičarem među znanstvenicima.
Proglašenje šampiona i dodjela priznanja maslinarima u kategorijama otvorenih ulja i pakovina započet će u 15 sati, a nakon toga slijedi domjenak, uz klapsku pjesmu i domaće delicije.
Žgvacet i sajam u Poljani
Drugog dana manifestacije praktični dio nastave odvijat će se u maslinicima Poljane na otoku Ugljanu. Sudionici će imati prigodu pratiti i međunarodno gastro natjecanje Žgvacet 2024, te uživati u najboljim jelima od mlade janjetine s bižima uz sve bolja vina iz Ravnih kotara. Istodobno, u Poljani se održava i Sajam otočnih proizvoda.
U Zadru i na Ugljanu, ističu organizatori, u planu su i vođene degustacije maslinovih ulja s ciljem da potrošači nauče razlikovati dobro od lošeg ulja.
Kao i dosadašnjih godina, manifestacija ima humanitarni karakter i ulje preostalo nakon ocjenjivanja i vođenih degustacija donirat će se Centru za pružanje usluga u zajednici Mocire. To je ustanova socijalne skrbi čiji je osnivač Republika Hrvatska a djelatnost Centra je pružanje socijalnih usluga djeci s odstupanjima u razvoju i teškoćama u razvoju, djeci s intelektualnim i pridruženim teškoćama i djeci s poremećajima iz autističnog spektra te odraslim osobama s intelektualnim teškoćama i odraslim osobama s intelektualnim teškoćama uz pridružene teškoće. Organizatori iz Udruge prehrambenih tehnologa i nutricionista Zadarske županije najavljuju još i iznenađenja koja će posjetitelji saznati na samoj manifestaciji 26. i 27. travnja u Zadru i u Poljani na otoku Ugljanu.
