Danas na tržištu postoje brojna gnojiva dostupna za ekološku proizvodnju. Zanima me neka razlika između stajskog gnoja, komposta i npr. peletiranih gnojiva.
ODGOVOR
Najbolja opcija koju možemo dati našim biljkama je zreo stajski gnoj. Onje minimalno odležao 6 mjeseci i kojeg su mikroorganizmi preradili. Svježi stajski gnoj će zrijeti na parceli čime će se otpuštati toplina koja nastaje uslijed fermentacije. To može dovesti do paleži na biljkama. Koliko je količinski maksimalno dopušteno izvoziti gnoja na parcelu propisano je Pravilnikom o dobroj poljoprivrednoj praksi u korištenju gnojiva, odnosno stanju našeg tla i zahtjevima kultura koje namjeravamo uzgajati.
Kompost
Kompost je fermentirana organska masa koja se sastoji od 40 % dušičnog udjela ( stajski gnoj) i 60 % ugljičnog dijela (biljni ostaci). Kompost je izuzetno dobar za gnojidbu, posebice ondje gdje ima mnogo biljnih ostataka i nedovoljno stajskog gnoja. U biodinamičkoj proizvodnji kompost mora biti i prepariran, odnosno inokuliran biodinamičkim pripravcima. Zreo kompost je gotov onda kad u njemu nema više glista i on je crne boje, zemljanog mirisa.
Peletirana gnojiva
Na tržištu Hrvatske se može naći prilično široka lepeza peletiranih gnojiva koja su dozvoljena za korištenje u ekološkoj poljoprivredi. Prvenstveno su to gnojiva za koja distributer mora posjedovati certifikat kojime se odobrava upotreba tih gnojiva u ekološkoj proizvodnji. Prilikom kontrole proizvođač je obavezan predočiti ga ekološkom kontroloru. Ovisno o sastavu gnojiva koje nalazimo na tržištu, može se birati koji tip gnojiva koristiti za koju namjenu. Pa tako u ponudi postoje gnojiva s povećanim udjelom fosfora koji je prikladan za jesensko/zimsku gnojidbu kako bi se stimulirao rast korijena.
U proljetnim gnojidbama koriste se gnojiva s više dušika. Ovisno o njihovom podrijetlu, gnojiva mogu biti animalnog podrijetla gdje je nosač mineralne tvari prerađeni kafilerijski otpad. Nadalje to može biti peletirani feces ili prerađena gnojiva biljnog podrijetla (postoje danas na tržištu gnojiva dozvoljena i u biodinamičkoj proizvodnji). Stoga, više nije problem naći alternativu mineralnim gnojivima, nije problem dobaviti ekološki povoljnije gnojivo, i mnoga ova gnojiva su financijski povoljnija u odnosu na tradicionalni NPK jer je znatno poskupjela mineralna osnova dok je organska ostala gotovo nepromijenjene cijene.
Foto: Shutterstock
