Na jubilarnoj, 50. konferenciji Prognosfruit, održanoj u kolovozu u njemačkom gradu Konstanzu, Svjetska udruga proizvođača jabuka i krušaka (WAPA) objavila je službene procjene uroda za ovu sezonu. Podaci ukazuju na značajne izazove s kojima se suočava europski voćarski sektor, prvenstveno uzrokovane nepovoljnim vremenskim prilikama i klimatskim nestabilnostima.
Proizvodnja jabuka u vodećim zemljama članicama Europske unije procijenjena je na 9.496.047 tona, što predstavlja pad od 15,6 % u odnosu na konačne brojke iz prethodne sezone. Ovogodišnji urod manji je i za 14,3 % u usporedbi s trogodišnjim prosjekom, čime se ubraja među najskromnije berbe u posljednjem desetljeću.
Smanjenje volumena zabilježeno je kod svih vodećih sorti. Proizvodnja najzastupljenije sorte Golden Delicious pala je za 11,1 % na 1,81 milijun tona, dok je Gala zabilježila pad od 8,9 % na 1,36 milijuna tona. Znatan pad bilježe i Red Delicious, s minus 5,3 %, te Idared, čija je proizvodnja smanjena za čak 19,7 %.
Glavni uzroci ovakvog stanja leže u kombinaciji kasnoproljetnih mrazeva, dugotrajnih ljetnih toplinskih valova i izražene suše koja je zahvatila ključne uzgojne regije. Najveći europski proizvođač, Poljska, očekuje smanjenje roda od oko 30 %, dok je u Njemačkoj urod manji za oko 10 %.
Urod krušaka bilježi blagi oporavak
Za razliku od jabuka, europska proizvodnja krušaka u 2026. godini pokazuje znakove oporavka. Ukupni očekivani volumen iznosi 1.946.482 tone, što je porast od 5,5 % u odnosu na prošlu godinu te 9,9 % iznad trogodišnjeg prosjeka.
Ključni pokretač pozitivnog trenda jest stabilizacija voćnjaka u Italiji, gdje se očekuje rast proizvodnje od 17,4 %. Vodeća sorta Conference bilježi blagi rast od 2,1 % na 905.693 tone, dok je sorta Williams BC ostvarila rast od 1,1 %.
Pritisci na stabilnost i konkurentnost sektora
Predstavnici udruge WAPA upozorili su da učestali ekstremni vremenski događaji, uz rastuće troškove proizvodnje i sve uže razdoblje za primjenu zaštitnih sredstava, ozbiljno ugrožavaju održivost voćarstva. Istaknuto je kako trenutne tehnološke mjere i raspoloživa agrotehnika dosežu svoje granice u ublažavanju klimatskih šokova, zbog čega je proizvođačima potrebna snažnija institucionalna i sektorska podrška radi očuvanja prehrambene neovisnosti.
Naslovna foto: Shutterstock
