Je li preporučljivo vršiti svinjokolju ako je (ženski) tovljenik dan ili dva prije same svinjokolje prestao davati znakove spolnog nagona odnosno tjeranja? Kakve točno negativne posljedice po kvalitetu mesa i proizvoda same svinjokolje (kobasice, krvavice, čvarci, meso sušenje i zamrzavanje) to može imati, tj. ima li ih uopće?
ODGOVOR
Nije poznato da u kategoriji svinja, ženskih tovljenika spolni nagon ima utjecaj na kvalitetu mesa, a time i na prerađevine.
