Prije više od trideset godina, na Martinje, 11.11.1992. legendarni trojac u sastavu Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić zajedničkim su snagama pokrenuli reviju Svijet u čaši. Časopis je to koji je uvelike usmjerio i oblikovao eno-gastro scenu Hrvatske. To su potvrdili brojni vinski velikani okupljeni na obilježavanju 30 godina ove slavne tiskovine.
Sredinom prosinca prošle godine u zagrebačkom diWine Baru održana je konferencija za medije i svojevrsna mala proslava povodom tridesetog rođendana Svijeta u čaši. Nazočili su joj brojni predstavnici eno-gastro i lifestyle medija, ali i vinske veličine koje su zadužile hrvatsko vinarstvo. Tako su se među prisutnim gostima našli vinari Vlado Krauthaker, Velimir Korak, Tomislav Tomac. Zatim Marino Markežić iz vinarije Kabola, Ivica Perak, te enolog podruma Belje Marijan Knežević.
–Naša djela govore umjesto nas. Tisuće i tisuće tekstova, reportaža, članaka i intervjua. Također i izbori za vinara i kuhara godine zabilježeni su u Svijetu u čaši, 25 godina u tiskanom izdanju. Zatim i u online izdanju kroz moj blog, obratio se prisutnima vidno emotivan Željko Suhadolnik. Izrazio je žaljenje što kolega Mladen Horić zbog bolesti nije mogao biti prisutan. Prisjetio se i prijatelja-vinara koji više nisu s nama.
–Kao mladi enolog, kad sam tek počeo raditi u Belju, s nestrpljenjem sam iščekivao svaki novi broj Svijeta u čaši. To je tada bio jedini način na koji smo mogli pratiti trendove. Za mene je revija uistinu bila od velikog značaja. Smatram da je odraz svega što se događalo na eno-gastro sceni Hrvatske u posljednjih trideset godina, rekao je Marijan Knežević.
Kutjevačka legenda Vlado Krauthaker izjavio je kako je revija, u vrijeme kada je na hrvatskom tržištu veliki problem bila kvaliteta vina, uvelike pomogla etabliranju hrvatskih vina na domaćoj i inozemnoj sceni. Vinari Marino Markežić iz vinarije Kabola, te Tomislav Tomac, prvi proizvođači jantarnih vina u Hrvatskoj, kazali su kako je Svijet u čaši uvelike oblikovao njihov vinski put. Danas sigurno ne bi bili ovdje gdje jesu da nije bilo velikog vinskog pera, Željka Suhadolnika i njegovog enormnog vinskog znanja i autoriteta pretočenog u brojne tekstove o vinu.
S navedenim su se složili i Ivan Perak i Velimir Jagunić. Oni također tvrde da ih je revija Svijet u čaši oblikovala i kao vinare i kao osobe. Izrazili su želju da revija nastavi izlaziti u digitalnom formatu. To je potvrdila i organizatorica medijska konferencije i vlasnica diWine Bara Irena Lučić. Izjavila je kako će od iduće godine tekstovi Željka Suhadolnika biti dostupni i na diWine Portalu.
Svijetu u čaši želimo još puno godina izlaženja i sjajnih tekstova kakve smo i navikli čitati od „vinske institucije“ Željka Suhadolnika. Hrvatskoj vinskoj sceni želimo još puno dobrih vina i vinara. Živjeli!
Izvor: diWine Portal
https://www.diwine.com.hr/blog
