CROSPIRIT – međunarodno ocjenjivanje rakija, likera i ginova održava se od 2019. godine u organizaciji Gospodarskog lista u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu i Prehrambeno – biotehnoškim fakultetom u Zagrebu.
Uz medijsku promociju proizvođača, cilj ove manifestacije je kroz edukativna i stručna predavanja ukazati i na relativno nisku kulturu pijenja rakija i likera te nedovoljnog poznavanja rakija kod šire populacije, ali i ugostiteljskog sektora. Ovo je prigoda da se dodatno popularizira i promovira kultura rakija i likera. Također, prilika je i da se istaknu najbolji proizvođači. Oni će biti nagrađeni za uspjeh i kvalitetu rakija, likera i ginova.
Ovaj oblik promocije rakija, likera i ginova ne samo da približava ove proizvode kupcima nego je ovo natjecanje i oblik usvajanja novih znanja i podizanje kakvoće vlastitih proizvoda. Jedan od razloga popularizacije i rasta ocjenjivanja definitivno je i ocjenjivačka komisija sastavljena od certificiranih i priznatih hrvatskih i međunarodnih ocjenjivača. Ocjenjivanje je prepoznato i od strane samih proizvođača. Tako se i svake godine bilježi svake godine sve veći broj prijavljenih proizvođača i uzoraka.
Stručna međunarodna komisija ponovno ocjenjivat će boju, bistroću, tipičnost, miris i okus rakija/likera/ginova po sustavu bodovanja od 1 do 20. U svakoj kategoriji bit će proglašen najbolji šampionski uzorak. Osim toga, bit će proglašen i najbolji uzorak od svake vrste u kojoj je prijavljeno 5 ili više uzoraka. Tako će biti proglašena najbolja šljivovica, najbolja dunjevača , najbolja jabukovača itd.
Osim za kvalitetu pića, proizvođači se mogu natjecati i za najbolji dizajn boce proizvoda.
Za sudjelovanje je potrebno obaviti prijavu te dostaviti uzorak rakije/likera/gina (dvije boce minimalne zapremnine 0,5 l računaju se kao 1 uzorak). Uzorke je potrebno dostaviti u redakciju Gospodarskog lista, ul. Majstora Radonje 12 (5.kat) od 23.09.2024. do 10.10.2024. (ponedjeljak – petak 07:30 -15:00 sati) godine.
Na web stranici crospirit.hr potražite više informacija i ispunite prijavu.
