Dunje
– 3 šalice vode
– 2 šalice šećera
– 1 vanilin šećer
– ½ limuna
– 3 zrele dunje
Tijesto
– 3 i pol šalice brašna
– 1 žlica soli
– 1 šalica šećera
– 1 žlica praška za pecivo
– 4 jaja
– 1 i pol šalica mlijeka
– 1/4 šalice maka
– 160 g rastopljenog maslaca
Dunje, nasjeckane na kriške kuhajte zajedno s vodom, šećerom, vanilin šećerom i limunom oko 10-15 minuta te ih ostavite da se ohlade. Za tijesto posebno u jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, brašno, sol, prašak za pecivo i mak. U drugoj izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Sjedinite sastojke, dodajte im dunje i stavite u kalupe za mu ffine. Pecite na 180 ºC oko 25 minuta.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
