Od starih Ilira i malo mlađih Slavena, preko kneževa i kraljeva, do Tina Ujevića i Arsena Dedića, stanovnici ovih područja oduvijek su uživali u rakijama i likerima! Stoljeća tradicije naučila su nas da se liječimo travaricom, tješimo lozovačom, a sladimo medovinom. I zato je pred nama Zgrappa – Međunarodni festival rakije, likera i ostalih spirita.
Ovaj jedinstveni događaj, koji će se održati 13. i 14. listopada u zagrebačkom Boćarskom domu, okuplja stotinjak destilerija iz regije i Europe, predstavljajući izvanredan spoj tradicije, kvalitete i gastronomskog užitka. Cilj festivala je rakiji – našem autohtonom tradicionalnom izumu vratiti slavu koju zaslužuje, predstaviti hrvatsku proizvodnju, naučiti kako to drugi rade, nametnuti nove gastronomske trendove u kojima rakija preuzima ključnu ulogu, ali i potaknuti međusobnu poslovnu suradnju svih izlagača. Time Zgrappa preuzima lidersku ulogu u organizaciji ovakvih događaja u svijetu finih pića. Uz raznoliku ponudu degustacija, edukativnih radionica i predavanja, koncerata, relax ifood zona, ZGrappa obećava nezaboravan provod. Jer Zgrappa je festival, fešta, studij, sajam, radionica, veselica, party, edukacija, gastro event, brguja, hohcajt, tulum, foliranje, kušanje, izlazak, clubbing i sve ostalo što spaja kvalitetnu kapljicu i čašicu razgovora. Jedinstveno mjesto na kojem tradicionalno piće spaja sve zemlje regije već stotinama godina.
Proizvođače rakija spajamo s regionalnim distributerima, ugostiteljima i potrošačima. Sve njih potičemo na razmjenu iskustva, učenje i dijeljenje novih proizvodnih, prodajnih i marketinških trendova u proizvodnji rakija i likera. Svi će imati priliku kušati različite vrste, ugovoriti suradnju, neki i sami naučiti i ohrabriti se za najmanje kućnu proizvodnju vlastitih rakija, kao i naučiti kako rakiju iskoristiti u gastronomiji, sljubiti je s jelima i desertima ili kako je iskoristiti u spravljanju koktela. Ono što svima garantiramo da će naučiti – jest odabrati i prepoznati kvalitetne proizvode. Sve to na brojnim radionicama, panelima i predavanjima organiziranim kroz dva dana trajanja festivala. Više informacija možete naći na internetskoj stranici https://zgrappa.eu.
Izvor: https://zgrappa.eu
