Sastojci:
✦300 ml vrhnja za šlag
✦2 štapića cimeta
✦ribana korica od 2 naranče
✦1 bourbon šećer
✦300 g mliječne čokolade
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Zagrijati vrhnje za šlag, cimet, šećer i ribanu koricu na laganoj vatri do vrenja. Maknuti s vatre i procijediti kroz fino sito u posudu sa sjeckanom čokoladom. Miješati dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Staviti u hladnjak da se stisne. Prstima oblikovati kuglice.
Dekoracija:
✦150 g prženih i sjeckanih lješnjaka
Priprema: Svaku kuglicu uvaljati u sjeckane lješnjake.
Savjet: U sredinu svake kuglice po želji se može staviti cijeli pržen i oguljen lješnjak.
Recept iz knjige Moji čokoladni kolači
