Emil Keršek

Rođen je 1943. u Zagrebu. Oduvijek je sklon gastronomskim specijalitetima i kućnom istraživačkom radu pripravljanja zimnice u obitelji. Osnovnu i srednju Tehničku kemijsku školu pohađao je u Zagrebu. Godine 1962. upisuje Prirodoslovno - matematički fakultet - kemijskog smjera i završava ga kao apsolvent 1968., a 1970. prelazi na Višu školu za sigurnost na radu, gdje diplomira 1971. Oduvijek je sklon gastronomskim specijalitetima i kućnom istraživačkom radu pripravljanja zimnice u obitelji. U tome mu pomaže skupljanje starih i novih recepata. Velik dio starih recepata posebno je višekratno provjeren i objavljen u knjizi Pripravljanje domaće zimnice.