Broj 17 od 15.09.2018.

Proizvodnja rakije od šljive – tradicija i zarada

0
O tradiciji proizvodnje rakije, ali i mogućnosti zarade, govori još Matija Antun Reljković, davne 1762. u svom djelu „Satir iliti divlji čovik“, gdje ukazuje kako rakija može biti proizvod za tržište: „Rakija je gospodarstva dio, kojeg, kad bi ti pametan bio, morao bi u novac spraviti, pak se hranit, odiću praviti,..“

Kako pripremiti tlo za jesensku sjetvu?

0
Priprema tla ovisi o pretkulturi uzgajanoj na oraničnoj površini koju planiramo zasijati jer pretkultura utječe na obradu tla, vrijeme i datum sjetve, gnojidbu.

Formiranje rakije za piće

Tehnologija proizvodnje rakija uključuje dvokratnu destilaciju fermentirane sirovine na jednostavnom uređaju za destilaciju (alambiku) ili jednokratnu destilaciju na složenom uređaju s kolonama. Rezultat destilacije bez obzira na tip uređaja kojeg koristimo je destilat visoke alkoholne jakosti (više od 60 %vol).

Najčešće bolesti kupusnjača (2)

0
Osim opće raširenih bolesti kupusnjača, sve se više pojavljuju ranije manje poznati neželjeni organizmi prilagođeni visokim temperaturama i sparini: npr. bakterijska bolest tamne truleži žila (Xanthomonas campestris p.v. campestris) te nametnik kupusni štitasti moljac ili “bijela mušica” (Aleyrodes proletella)

Otvoreni natječaji za bespovratne potpore

0
U ovom članku dajemo prikaz objavljenih i otvorenih natječaja za dodjelu bespovratnih potpora u 2018. godini iz Programa ruralnog razvoja RH za razdoblje 2014. - 2020. godine.

Prilog broja: Čuvanje voća nakon berbe

Ne čuvaju se svi plodovi jednako dobro. Općenito je pravilo da se plodovi suptropskih i tropskih voćaka čuvaju kraće od onih koje rastu u hladnijim područjima, premda i tu ima izuzetaka. Npr. agrumi su suptropske voćke, ali se pojedine vrste mogu dobro čuvati nekoliko mjeseci. S druge strane, trešnja nije suptropska vrsta, ali se može čuvati svega nekoliko tjedana i to u posebnim uvjetima. I među sortama unutar pojedine vrste može biti znatnih razlika. Tako se ljetne sorte jabuka mogu čuvati kraće od jesensko zimskih sorata. Naravno, i među jesensko-zimskim sortama možemo naći izuzetke čija je skladišna sposobnost slabija. Voće koje ne mora dozrijeti na stablu čuva se dulje od onog koje mora dozrijeti na stablu, ali samo ako se pobere u odgovarajućem stanju zrelosti.

Budućnost poljoprivrede na polju

0
Krajem kolovoza održan je Fendt dan polja - “Fendt Feldtag“ u Wadenbrunn-u u Njemačkoj. O značaju ove manifestacije dovoljno govori podatak da su događaj posjetili poljoprivrednici i novinari iz 26 država, među kojima su bili gosti iz Kanade, SAD, Novog Zelanda i Južnoafričke Republike.

Ostali članci u ovom broju

0
Čitajte u ovom broju: