Kako orezati zapušten vinograd?
Naš vinograd je ostao neorezan, s obzirom da mi je umro rođak vinogradar koji ga je prije orezivao. Prije dvije godine je bio lijepo orezan nešto iznad gornje žice. Sad je loza gusta i debela, pa kako da orezujemo ove godine?
Što je to tiražni liker?
Što je to tiražni liker i zašto se dodaje kod proizvodnje pjenušavog vina?
Koji su rokovi za pretok vina?
Kao vrijeme pretoka vina navode se različiti rokovi u odnosu na završetak vrenja mošta. Koji su rokovi približno točni, odnosno preporučljivi?
Kako se zaštititi od blizine susjedovih pčela?
Vinograd do mojeg dobio je novog vlasnika i sada je on iskrčio dio vinograda i od moje međe (2 m), zasadio red voćaka i postavio 20 kom košnica s pčelama, pa me zanima je li to u redu jer se bojim da će mi pčele uništiti dio berbe i ometati me u radovima?
Brajda od sorte Terez
Pred kućom namjeravam podignuti brajdu za uzgoj stolnog grožđa i kao prirodni zid. Čuo sam za sortu Terez, da je stolna sorta grožđa, otporna na bolesti i hladnoću i krupnih grozdova.
Kako ispravno filtrirati vino, a da ne izgubi okus i miris?
Ove godine prvi put sam filtrirao vino, no nisam zadovoljan okusom i mirisom. Kao da je izgubilo aromu, a ni okus nije kao što je bio.
Mogu li cijepiti lozu koja ne rađa?
Imam 2 sorte loze, od koje je jedna bila muškat, i više ne rađa. Iz panja druge sorte, čije je stablo bujno, a ne znam koja je sorta (možda isto muškat), mogu li nacijepiti lozu koja ne rodi?
Što je to katehinsko vino?
Što je Katehinsko vino, kako se proizvodi i od kojih sorata vinove loze?
Koja stručna osposobljenost je potrebna za vođenje proizvodnje vina?
Koje stručne osposobljenosti su potrebne za vođenje proizvodnje vina?
Mogu li dobiti vino od posađene loze u Gorskom kotaru?
Živim u Delnicama i zainteresiran sam za sadnju vinove loze za proizvodnju vina. Parcela se nalazi na 360 m nadmorske visine i zima traje 5 mjeseci s temperaturama i do -15°C. Koje sorte bi mogle uspjevati u tim uvjetima ?
Kako otkloniti iz rakije loš miris i okus po plijesni?
Kako otkloniti iz rakije loš miris i okus po plijesni?
Kako proizvesti bermet?
Bermet bih rado proizvodila za svoje potrebe jer imam nešto vinograda. Nigdje nisam uspjela naći sve sastojke i omjer. Koji sastojci dolaze i kada se stavljaju te koliko dugo ostaju u vinu, tj. sve što je potrebno za jedan fini bermet.
Koje se gnojivo još može koristiti pri sadnji loznih cijepova osim...
Ne mogu nabaviti stajnjak za lozu, pa me zanima mogu li u zamjenu staviti kompost, treset ili humus, i koju količinu mineralnog gnojiva, i treba li ga pomiješati s tlom? Treba li korijen prekriti kompostom, ili ga staviti ispod korijena?
Lišće loze žuti
Imam pergolu od loze koja mi žuti, a grožđe uredno dozrijeva, a mladice drvene. Zanima me u čemu bi mogao biti problem?
ODGOVOR
Iako je kroz...
Suzbijanje trsovog ušenca
Je li moguće i kojim sredstvom suzbijati trsovog ušenca u vinogradu (sorta plavina i babić) koji nije cijepljen na američku podlogu?
ODGOVOR
Osnovna mjera zaštite vinove...
Kad treba orezati lucnjeve na trsu?
Da li je štetno ili korisno odmah nakon berbe orezati lucnjeve na vinovoj lozi?
